BÀI 11. CẤU TẠO HOÁ HỌC HỢP CHẤT HỮU CƠ
Trang bìa
Trang bìa
Ảnh
BÀI 11. CẤU TẠO HOÁ HỌC HỢP CHẤT HỮU CƠ
1. Thuyết cấu tạo hoá học
* Khái niệm
Ảnh
* Lý thuyết
- Thuyết cấu tạo hoá học gồm những luận điểm chính sau:
1. Trong phân tử hợp chất hữu cơ, các nguyên tử liên kết với nhau theo đúng hoá trị và thứ tự liên kết.
2. Trong phân tử hợp chất hữu cơ, carbon có hoá trị IV và các nguyên tử carbon có thể liên kết với nguyên tử của nguyên tố khác hoặc liên kết với nhau tạo thành những dạng mạch carbon khác nhau.
3. Tính chất của hợp chất hữu cơ phụ thuộc vào thành phần phân tử (bản chất, số lượng nguyên tử) và cấu tạo hoá học (thứ tự liên kết giữa các nguyên tử).
* Cấu tạo
Ảnh
* Cấu tạo
- Cấu tạo của hợp chất hữu cơ có thể biểu diễn dưới 3 dạng:
+ Công thức cấu tạo đầy đủ: biểu diễn đầy đủ tất cả các liên kết trên một mặt phẳng
Ví dụ :
Ảnh
+ Cấu tạo
Ảnh
+ Công thức cấu tạo thu gọn: Các nguyên tử, nhóm nguyên tử cùng liên kết với một nguyên tử carbon được viết thành một nhóm
Ví dụ: CH3CH2CH2CH3
+ Công thức khung phân tử: Dùng nét gạch để biểu diễn liên kết giữa các nguyên tử carbon với nhau và giữa carbon với nguyên tử khác mà không phải là hydrogen. Trong công thức khung phân tử chỉ ghi kí hiệu các nguyên tử khác C và H (trừ H nằm trong nhóm chức)
Ví dụ:
Ảnh
2. Đồng đẳng, đồng phân
* Khái niệm về hợp chất đồng đẳng
Ảnh
* Khái niệm về hợp chất đồng đẳng
- Những hợp chất hữu cơ được gọi là đồng đẳng khi chúng có thành phần phân tử hơn kém nhau một hoặc nhiều nhóm CH2 và có tính chất hoá học tương tự nhau.
Ví dụ:
+ Một số chất hữu cơ trong dãy đồng đẳng alcohol đơn chức, no, mạch hở (CnH2n+2O) là CH3OH, CH3CH2OH,….
+ Một số hợp chất hữu cơ trong dãy đồng đẳng alkane (CnH2n + 2):
Ảnh
* Hiện tuợng đồng phân trong hoá học hữu cơ
Ảnh
* Hiện tuợng đồng phân trong hoá học hữu cơ
- Chất đồng phân là những hợp chất khác nhau nhưng có cùng công thức phân tử. Nguyên nhân gây ra hiện tượng đồng phân trong hoá học hữu cơ là do sự thay đổi trật tự liên kết, cách thức liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử hoặc vị trí không gian của các nguyên tử, nhóm nguyên tử.
Ví dụ:
Ảnh
Dặn dò và cảm ơn
Dặn dò
Ảnh
Dặn dò :
Xem lại bài hôm nay đã học và chuẩn bị cho bài học tiếp theo
Làm đầy đủ bài tập trong sách giáo khoa và sách bài tập
Cảm ơn
Ảnh