CHƯƠNG 4: BÀI 13: BẾP HỒNG NGOẠI
Trang bìa
Trang bìa
Ảnh
Công nghệ 6
CHƯƠNG 4: BÀI 13: BẾP HỒNG NGOẠI
Ảnh
Khởi động
Hoạt động (Hoạt động)
Sử dụng bếp điện để đun nấu có những ưu điểm gì so với các loại bếp khác? Bếp hồng ngoại hoạt động như thế nào? Làm sao để lựa chọn, sử dụng bếp hồng ngoại đúng cách, tiết kệm và an toàn?.
Ảnh
I. Cấu tạo
1. Tìm hiểu
Ảnh
1. Tìm hiểu
Bếp hồng ngoại có các bộ phận chính:
Mặt bếp: là nơi đặt nồi nấu, có chức năng dẫn nhiệt, thường được làm bằng kính chịu nhiệt, có độ bền cao. Bảng điều khiển: là nơi để điều chỉnh nhiệt độ, chế độ nấu của bếp. Thân bếp: là toàn bộ phần còn lại bên dưới bề mặt bếp và bảng điều khiển, có chức năng bao kín và bảo vệ các bộ phận bên trong của bếp. Mâm nhiệt hồng ngoại: là phần nằm phía trong thân bếp và sát với mặt bếp, có chức năng cung cấp nhiệt cho bếp.
2. Khám phá
2. Khám phá
Quan sát hình và cho biết tên gọi các bộ phận (1), (2), (3), (4).
Ảnh
II. Nguyên lí làm việc
1. Tìm hiểu
1. Tìm hiểu
Sơ đồ nguyên lí làm việc của nồi cơm
Ảnh
Khi được cấp điện, mâm nhiệt hồng ngoại nóng lên, truyền nhiệt tới nồi nấu và làm chín.
2. Hoạt động
2. Hoạt động
Em hãy trả lời câu hỏi sau: - Bếp hồng ngoại hoạt động như thế nào? Giải thích tại sao khi nấu mặt bếp có bị nóng lên. - Vẽ vào vở sơ đồ khối sau khi đã hiểu và mô tả được nguyên lí làm việc của bếp hồng ngoại.
Ảnh
III. Lựa chọn và sử dụng
1. Lựa chọn
Ảnh
1. Lựa chọn
Lựa chọn bếp hồng ngoại cần quan tâm đến nhu cầu sử dụng, điều kiện kinh tế của gia đình để lựa chọn chức năng, kiểu dáng, công suất, thương hiệu của bếp.
2. Sử dụng
Ảnh
2. Sử dụng
a. Những bước cơ bản khi sử dụng
- Chuẩn bị: Kiểm tra và làm sạch bề mặt bếp, lựa chọn nồi, chảo nấu phù hợp với bếp, đặt nồi bếp nấu lên bếp, cấp điện cho bếp. - Bật bếp: nhấn nút nguồn, chọn chế độ nấu hoặc điều chỉnh nhiệt độ phù hợp. - Tắt bếp: Sau khi nấu xong, nhấn nút nguồn để tắt
- Ý 2 (a. Những bước cơ bản khi sử dụng)
Luyện tập
Căn cứ vao bảng điều khiển trong hình, mô tả các thao tác để thực hiện một số yêu cầu sau đây: - Bật, tắt bếp. - Tăng, giảm nhiệt độ. - Nấu lẩu. - Hẹn giờ.
Ảnh
b. Một số lưu ý khi sử dụng
Ảnh
b. Một số lưu ý khi sử dụng
Đặt bếp ở nơi khô ráo, thoáng mát. Không được chạm tay lên bề mặt bếp khi đang nấu hoặc vừa nấu xong. Khi vệ sinh bề mặt bếp, cần sử dụng khăn mềm và chất tẩy rửa phù hợp. Sử dụng nồi nấu có đáy phẳng để đun nấu.
IV. Bài tập vận dụng - Tìm hiểu
1. Kết nối nghề nghiệp (1. Kết nối nghề nghiệp)
Kĩ sư điện là người tốt nghiệp chuyên nghiệp ngành điện tại trường đại học. Công việc chính của người kĩ sư điện là xây dựng, thiết kế, thử nghiệm, giám sát và phát triển các hệ thống điện.
Ảnh
2. Thực hành
2. Thực hành
a. Chuẩn bị
- Dụng cụ, thiết bị: Bếp hồng ngoại. - Nguồn điện: 220V. - Phiếu báo cáo thực hành theo mẫu.
Ảnh
b. Nội dung và tiến trình thực hành
Ảnh
b. Nội dung và tiến trình thực hành
- Đọc các thông số kĩ thuật ghi trên bếp hồng ngoại. - Quan sát, chỉ ra cấu tạo và chức năng của các bộ phận chính của bếp hồng ngoại. - Cấp điện cho bếp, bât/tắt, tăng/giảm nhiệt độ, chế độ nấu của bếp hồng ngoại.
3. Vận dụng
Ảnh
3. Vận dụng
Nhà em có sử dụng bếp hồng ngoại không? Hãy quan sát và ghi lại những tình huống có thể gây mất an toàn khi sử dụng bếp trong gia đình em.
Câu 1:
Câu 2
Ảnh
Câu 2:
Nếu được chọn mua một loại bếp điện cho gia đình, em sẽ chọn loại bếp nào? Giải thích về sự lựa chọn của em.
Dặn dò
1. Em làm được những gì?
Em làm được những gì?
Ảnh
Nhận biết và nêu được chức năng các bộ phận chính của bếp hồng ngoại. Vẽ được sơ đồ khối, mô tả được nguyên lí làm việc và công dụng của bếp hồng ngoại. Lựa chọn và sử dụng được bếp hồng ngoại đúng cách, tiết kệm và an toàn.
2 .Dặn dò
Ảnh
Dặn dò
Ôn lại bài vừa học. Làm bài tập trong SBT. Đọc thêm phần "Thông tin bổ trợ". Chuẩn bị bài mới: :" Bài 14: Dự án: An toàn và tiết kiệm điện trong gia đình".
3. Kết bài
Ảnh
Ảnh
Ảnh