Công ty Cổ phần Mạng giáo dục Bạch Kim - 27 Huỳnh Thúc Kháng, Đống Đa, Hà Nội
Trang bìa
Trang bìa:
TIẾT 63 ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ TẦM QUAN TRỌNG CỦA NẤM I. ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA NẤM
1. Điều kiện phát triển của nấm.:
I. ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA NẤM 1. Điều kiện phát triển của nấm. THẢO LUẬN Câu 1 Taị sao khi muốn gây mốc trắng ngươi ta chỉ cần để cơm hoăc bánh mì ở nhiệt độ trong phòng và có thể vẩy thêm ít nước? Câu 2 Tại sao quần áo hay đồ đạc lâu ngày không phơi nắng hoặc để nơi ẩm thường bị nấm mốc? Câu 3 Tại sao ở trong chỗ tối nấm vẫn phát triển được? Đáp án:
Câu 1: Taị sao khi muốn gây mốc trắng ngươi ta chỉ cần để cơm hoăc bánh mì ở nhiệt độ trong phòng và có thể vẩy thêm ít nước? Nhiệt độ trong phòng thích hợp cho sự phát triển của nấm (25-300C) , khi vẩy thêm nước sẽ tạo độ ẩm thích hợp Câu 2: Tại sao quần áo hay đồ đạc lâu ngày không phơi nắng hoặc để nơi ẩm thường bị nấm mốc? Mấm mốc trong không khí gặp ẩm sẽ phát triển làm hư hỏng quần áo, đồ đạc Câu 3: Tại sao ở trong chỗ tối nấm vẫn phát triển được? Nấm sống hoại sinh không cần ánh sáng Điều kiện phát triển của nấm:
7 I. ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC 1. Điều kiện phát triển của nấm: Điền vào chỗ trống (………) sau đây bằng những từ thích hợp để câu trở nên hoàn chỉnh
2. Cách dinh dưỡng::
2. Cách dinh dưỡng: Nấm không có chất diệp lục, vậy nấm dinh dưỡng bằng những hình thức nào? Nấm là cơ thể dị dưỡng: sống hoại sinh, ký sinh hay cộng sinh Nấm dinh dưỡng dị dưỡng: - Hoại sinh - Ký sinh - Cộng sinh. II. TẦM QUAN TRỌNG CỦA NẤM
1. Nấm có ích:
1. Nấm có ích: 1 vài nấm có ích II. TẦM QUAN TRỌNG CỦA NẤM Nấm linh chi Nấm hương Nấm bào ngư Nấm rơm Nấm sò Nấm linh chi Ảnh minh họa:
Mộc nhĩ Nấm men Nấm Penicilin Công dụng và ví dụ:
Phân giải chất hữu cơ thành chất vô cơ Các nấm hiển vi trong đất Sản xuất rượu bia, chế biến một số thực phẩm, làm men nở bột mì Một số nấm men Làm thức ăn Men bia, các nấm mũ như nấm hương, nấm rơm,nấm sò, nấm gan bò, mộc nhĩ… Làm thuốc Mốc xanh, nấm linh chi… Nấm có ích:
II. TẦM QUAN TRỌNG CỦA NẤM 1. Nấm có ích: - Phân giải chất hữu cơ thành chất vô cơ. Sản xuất rượu, bia, chế biến một số thực phẩm, làm men nở bột mì - Làm thức ăn - Làm thuốc 2. Nấm có hại::
Bệnh sương mai do nấm Phytophthora infestans gây ra Nấm gây bệnh ở bắp ngô Nấm gây bệnh ở lá và củ khoai tây 2. Nấm có hại: Nấm có hại:
bệnh phấn trắng do nấm (Oidium hevea) gây ra Nấm gây bệnh đạo ôn ở lúa Nấm gây bệnh trên trái sầu riêng Nấm gây hại cho người:
Nấm gây hại cho người bệnh hắc lào bệnh nước ăn chân bệnh lang ben nấm gây bệnh ở người Bào tử nấm mốc:
Bào tử nấm mốc làm hỏng thức ăn, đồ dùng… Mốc che phủ và thối rữa quả đào sau 6 ngày. Chai nước cam ép bị nấm mốc Hộp sữa chua có nấm mốc mọc ngay trên nắp vỏ Một số nấm độc có thể gây ngộ độc:
Một số nấm độc có thể gây ngộ độc Một số nấm độc Nấm amanit lỗ Nấm tử thần Nấm đầu lâu mùa thu Nấm có hại:
2. Nấm có hại: - Nấm ký sinh gây hại cho thực vật, con người. - Nấm mốc làm hỏng thức ăn, đồ dùng. - Nấm độc gây ngộ độc: nấm độc đỏ, nấm độc đen, nấm lim,… CỦNG CỐ
Củng cố:
Nấm dinh dưỡng bằng những hình thức:
A. Hoại sinh, ký sinh
B. Ký sinh, cộng sinh
C. Hoại sinh, ký sinh, cộng sinh
D. Hoại sinh, cộng sinh
Kết thúc: