Công ty Cổ phần Mạng giáo dục Bạch Kim - 27 Huỳnh Thúc Kháng, Đống Đa, Hà Nội
Trang bìa
Trang bìa:
TIẾT 62 MỐC TRẮNG VÀ NẤM RƠM I. MỐC TRẮNG
1. Hình dạng và cấu tạo của mốc trắng:
I. MỐC TRẮNG 1. Hình dạng và cấu tạo của mốc trắng Quan sát mẫu vật đối chiếu hình 51.1 thông tin sgk, hãy nhận xét về: - Mầu sắc, hình dạng, cấu tạo của sợi mốc? - Hình dạng và vị trí của túi bào tử? Mốc trắng:
Sợi mốc Túi bào tử Màu sắc: trong suốt, không màu. Hình dạng: dạng sợi phân nhánh Cấu tạo: - Có nhân. - Không có vách ngăn giữa các tế bào. - Không có chất diệp lục Hình cầu, nằm trên đầu sợi nấm Chứa bào tử Mốc trắng:
Dựa vào đặc điểm cấu tạo của mốc trắng, dự đoán cách dinh dưỡng và sinh sản của chúng? Vì sao? Dinh dưỡng: Dị dưỡng theo kiểu hoại sinh. Sinh sản: vô tính bằng bào tử. Mốc trắng:
Sợi mốc Túi bào tử Màu sắc: trong suốt, không màu. Hình dạng: dạng sợi phân nhánh Cấu tạo: - Có nhân. - Không có vách ngăn giữa các tế bào. - Không có chất diệp lục, dị dưỡng theo kiểu hoại sinh Hình cầu, nằm trên đầu sợi nấm Chứa bào tử, sinh sản vô tính bằng bào tử 2. Một vài loại nấm mốc khác: :
2. Một vài loại nấm mốc khác: Quan sát hình 51.2 sgk, cho biết có những loại nấm mốc nào khác? Quan sát và trả lời câu hỏi:
Quan sát các hình dưới đây hiểu biết của em thông tin sgk, hãy cho biết môi trường sống của các loại nấm mốc? - Môi trường tinh bột: cơm, xôi, bánh mì, … - Môi trường khác: vỏ cam, bưởi (mốc xanh), quần áo ẩm, thức ăn,… Có lợi:
Nấm mốc có vai trò gì? Nấm men (mốc rượu) Nấm tương Có lợi: làm tương (mốc tương), sản xuất một số loại thuốc (mốc xanh), … Có hại:
Có hại Làm hỏng thức ăn, các loại thực phẩm, đồ đạc, … Ảnh hưởng đến sức khoẻ con người và các sinh vật khác qua đường tiêu hoá, hô hấp,… Cách phòng chống:
- Không tạo môi trường thuận lợi cho sự phát triển của nấm mốc. - Ý thức vệ sinh thân thể. Cách phòng chống các bệnh do nấm mốc là gì? II. NẤM RƠM
Quan sát mẫu vật:
Quan sát mẫu vật hình 51.3, hãy chú thích và cho biết chức năng các phần của nấm: II. NẤM RƠM Nấm rơm:
Nấm rơm Sơ đồ nấm rơm Bao gốc Bào tử nấm Cấu tạo nấm mũ:
Cấu tạo một nấm mũ “Cây” nấm Sợi nấm: cơ quan sinh dưỡng Cuống nấm: vận chuyển chất dinh dưỡng, nâng đỡ mũ nấm Mũ nấm: Cơ quan sinh sản, nằm trên cuống nấm. Có nhiều phiến mỏng chứa bào tử Một số nấm mũ khác:
Một số nấm mũ khác Nấm sò Nấm kim châm Một số nấm có mũ dạng phiến:
Một số nấm có mũ dạng phiến Nấm:
NÊm Giữa mốc trắng và nấm rơm có điểm gì giống nhau mà chúng lại thuộc cùng nhóm Nấm? Đặc điểm:
Đặc điểm chung của nhóm Nấm là gì? Tế bào đã có nhân chuẩn. Đều không có chất diệp lục. Sống dị dưỡng theo kiểu hoại sinh. Ghi nhớ:
Nhập văn bản vào đây Cơ thể nầm gồm những sợi không màu, một số ít có cấu tạo đơn bào (nấm men). Nhiều nấm có cơ quan sinh sản là mũ nấm. Có nấm lớn nhưng cũng có nấm rất bé, phải nhìn qua kính hiển vi mới thấy rõ. Nấm sinh sản chủ yếu bằng bào tử. Ghi nhớ CỦNG CỐ
Củng cố:
Trong số các đặc điểm sau đây, đặc điểm nào đúng với Nấm:
A. Không có diệp lục, không có khả năng quang hợp.
B. Có phân hoá thành rễ và thân tuy chưa có lá
C. Sinh sản bằng bào tử.
D. Tất cả đều có dạng mũ nấm với những phiến mỏng ở dưới
E. Một số nấm lớn có dạng mũ nấm là cơ quan sinh sản.
Kết thúc: