Công ty Cổ phần Mạng giáo dục Bạch Kim - 27 Huỳnh Thúc Kháng, Đống Đa, Hà Nội
Trang bìa
Trang bìa:
TIẾT 26 TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG I. TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
1. Cấu tạo ở khoang miệng:
I. TIÊU HÓA Ở HOANG MIỆNG Răng cửa Răng hàm Tuyến nước bọt Răng nanh lưỡi Nơi tiết nước bọt M«i M¸ Vòm miệng 1. CÊu t¹o khoang miÖng: Quan s¸t h×nh vµ nhí l¹i khi em ¨n c¬m ®· cã nh÷ng c¬ quan nµo trong khoang miÖng tham gia vµo qu¸ tr×nh tiªu ho¸ thøc ¨n? Cấu tạo khoang miệng:
Trong khoang miệng gồm các cơ quan nào? Gồm răng, lưỡi và các tuyến nước bọt. Ảnh minh họa:
Ảnh minh họa:
2. Hoạt động tiêu hóa ở khoang miệng:
2. Ho¹t ®éng tiªu ho¸ ë khoang miÖng: hoµn thµnh b¶ng - Tiết nước bọt Nhai Đảo trộn thức ăn - Tạo viên thức ăn Hoạt động của Enzim Amilaza trong nước bọt ? ? ? ? Trò chơi tiếp sức:
LuËt ch¬i: Khi hiÖu lÖnh b¾t ®Çu b¹n sè mét ch¹y lªn chän vµ ghÐp 1 th«ng tin vµo b¶ng cña ®éi m×nh. B¹n tiÕp theo chØ ®­îc tiÕp tôc khi b¹n tr­íc ®· vÒ vÞ trÝ. *Chó ý: Ng­êi lªn sau cã quyÒn ®iÒu chØnh phÇn ghÐp cña ng­êi lªn tr­íc trong ®éi m×nh. Sau 2 phót ®éi nµo ghÐp ®­îc chÝnh x¸c vµ nhanh h¬n lµ ®éi chiÕn th¾ng -> nhËn nh÷ng phÇn quµ thó vÞ. Trò chơi tiếp sức:
hoµn thµnh b¶ng -Tiết nước bọt Nhai Đảo trộn thức ăn -Tạo viên thức ăn Hoạt động của Enzim Amilaza trong nước bọt ? ? ? ? Hoạt động biến đổi thức ăn trong khoang miệng:
-Tiết nước bọt -Nhai -Đảo trộn thức ăn -Tạo viên thức ăn Hoạt động của Enzim Amilaza trong nước bọt -Răng -Răng, lưỡi,các cơ môi và má -Răng, lưỡi,các cơ môi, má. -Tuyến nước bọt Một phần tinh bột (chín) trong thức ăn đường mantozơ Enzim Amilaza -Ướt, mềm thức ăn và trơn thức ăn -Cắt nhỏ, làm mềm, nhuyễn thức ăn -Ngấm nước bọt -Tạo viên vừa nuốt Ho¹t ®éng biÕn ®æi thøc ¨n ë khoang miÖng II. NUỐT VÀ ĐẨY THỨC ĂN QUA THỰC QUẢN
Thảo luận nhóm:
II. NUỐT VÀ ĐẨY THỨC ĂN QUA THỰC QUẢN Th¶o luËn nhãm trong 2 phót hoµn thµnh bµi tËp 2 (phiÕu häc tËp): - Khi nµo ph¶n x¹ nuèt b¾t ®Çu? - Nuèt diÔn ra nhê ho¹t ®éng cña c¬ quan nµo lµ chñ yÕu vµ cã t¸c dông g×? - C¬ quan nµo gióp thøc ¨n kh«ng bÞ lät lªn khoang mòi hoÆc r¬i vµo thùc qu¶n khi nuèt? Thảo luận nhóm:
Khi viªn thøc ¨n ®­îc t¹o ra vµ thu gom trªn mÆt l­ìi . Nhê ho¹t ®éng cña l­ìi lµ chñ yÕu ®Èy viªn thøc ¨n chuyÓn xuèng häng, vµo thùc qu¶n. Nhê khÈu c¸i mÒm n©ng lªn ®ãng kÝn 2 lç th«ng lªn mòi vµ n¾p thanh qu¶n ®ãng kÝn lç khÝ qu¶n. II. NUỐT VÀ ĐÂYE THỨC ĂN QUA THỰC QUẢN - Khi nµo ph¶n x¹ nuèt b¾t ®Çu? - Nuèt diÔn ra nhê ho¹t ®éng cña c¬ quan nµo lµ chñ yÕu vµ cã t¸c dông g×? - C¬ quan nµo gióp thøc ¨n kh«ng bÞ lät lªn khoang mòi hoÆc r¬i vµo thùc qu¶n khi nuèt? Quan sát hình:
Quan sát hình và cho biết: làm cách nào thức ăn có thể qua thực quản xuống dạ dày? Khi thức ăn xuống thực quản, các cơ ở thực quản lần lượt co dãn đẩy dần viên thức ăn xuống dạ dày. Sau 2 -> 4 giây thức ăn từ khoang miệng xuống tới dạ dày. Câu hỏi và trả lời:
Tại sao không được vừa ăn vừa cười đùa nói chuyện? Nắp thanh quản không đậy kịp, khẩu cái mềm chưa kịp nâng lên, thức ăn lọt lên khoang mũi hoặc rơi vào khí quản -> sặc. CỦNG CỐ
Bài tập 1:
§¸nh dÊu X vµo cét cã biÕn ®æi t­¬ng øng x¶y ra trong khoang miÖng khi ¨n nh÷ng mãn sau: Bµi tËp 1: X X X X X X X C¸c hiÖn t­îng Bài tập 2:
Bài tập 2: Thức ăn từ thực quản xuống được dạ dày là do
A. Được bôi trơn bằng nước bọt từ khi ở khoang miệng
B. Cơ thực quản co dãn tạo lực đẩy.
C. Niêm mạc thực quản có nhiều lông nhỏ đẩy thức ăn đi xuống dạ dày.
D. Lưỡi đẩy xuống
E. Cả A và B.
Bài tập 3:
Câu 3: Điền “Đ” vào ô trống câu đúng, “S” vào ô trống câu sai.
A. Ăn chậm, nhai kĩ.
B. Vừa ăn vừa đọc truyện để tranh thủ thư giãn.
C. Sau khi ăn chỉ cần súc miệng bằng nước muối không cần đánh răng.
D. Không ăn đồ ngọt vào buổi tối đặc biệt là trước khi đi ngủ.
E. Trong bữa cơm nên nói chuyện, cười đùa thật nhiều để ăn ngon hơn.
Kết thúc: