Công ty Cổ phần Mạng giáo dục Bạch Kim - 27 Huỳnh Thúc Kháng, Đống Đa, Hà Nội
Trang bìa
Trang bìa:
TIẾT 11. RỬA DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG RỬA DỤNG CỤ ĂN UỐNG
Thảo luận: RỬA DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG
Quan sát, nói nội dung bức tranh Trong bếp có nhiều dụng cụ ăn uống (bát, đũa, thìa, cốc,....) chưa rửa để ngổn ngang lộn xộn 1.Mục đích: RỬA DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG
1. Mục đích của việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống Ở nhà sau bữa ăn em có phải rửa bát đũa không? Theo em tại sao phải làm công việc đó? - Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống thường được tiến hành ngay sau mỗi bữa ăn nhằm: Làm sạch và giữ vệ sinh dụng cụ nấu ăn và ăn uống. Bảo quản dụng cụ nấu ăn và ăn uống bằng kim loại. 2.Cách tiến hành: RỬA DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG
2. Cách tiến hành rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống a) Rửa bằng nước rửa bát b) Rửa bằng nước sạch c) Xếp vào rổ Quan sát hình a,b,c nêu trình tự rửa bát sau bữa ăn 3.Trình tự: RỬA DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG
3. Trình tự rửa bát, đũa sau bữa ăn Tráng qua một lượt cho sạch thức ăn, cơm trong dụng cụ nấu ăn và bát, đũa. - Rửa bằng nước rửa bát (chén) Hình a . Hòa một ít nước rửa bát vào một chiếc bát và nhúng miếng rửa vào bát nước rửa. Rửa lần lượt từng dụng cụ. Rửa bát ăn cơm, bát đựng canh, đĩa,... trước rồi mới rửa soong nồi, chảo (rửa cả trong lẫn ngoài) - Rửa bằng nước sạch hai lần. - Úp từng dụng cụ vào rổ cho ráo nước, có thể đem phơi nắng cho khô ráo . - Xếp chén, đĩa vào giá bát hoặc chạn và đũa, muỗng vào ống. Xem tranh: RỬA DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG
Mẹ hướng dẫn bé rửa bát đũa sau bữa ăn 4.Bảng qui trình: RỬA DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG
BẢNG QUI TRÌNH RỬA DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG BT CỦNG CỐ
Câu hỏi 1: BÀI TẬP CỦNG CỐ KIẾN THỨC
1. Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống sau bữa ăn có tác dụng gì?
a) Làm sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống
b) Giữ vệ sinh dụng cụ nấu ăn và ăn uống
c) Làm đẹp các dụng cụ nấu ăn và ăn uống
d) Bảo quản dụng cụ nấu ăn và ăn uống
đ) Để dụng cụ nấu ăn và ăn uống bền hơn
Câu hỏi 2: BÀI TẬP CỦNG CỐ KIẾN THỨC
2. Em hãy sắp xếp trình tự rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống
Rửa băng nước sạch 2 lần
Rửa bằng nước rửa bát (chén)
Úp từng dụng cụ đã rửa vào rổ cho ráo nước
Tráng qua một lượt cho sạch thức ăn, cơm
Câu hỏi 3: BÀI TẬP CỦNG CỐ KIẾN THỨC
3. Để rửa bát cho sạch
a) Chỉ cần rửa sạch phía tron của bát, đĩa và các dụng cụ nấu ăn
b) Nên rửa sạch cả phía trong và phía ngoài chén đĩa ….( rửa phía trong chén , đĩa ….trước rồi rửa phía ngoài )
DẶN DÒ
Ghi nhớ: TIẾT 11. RỬA DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG
GHI NHỚ 1. Dụng cụ nấu ăn và ăn uống phải được rửa sạch ngay sau bữa ăn. 2. Rửa dụng cụ nấu ăn bằng nước rửa bát và nước sạch. Dụng cụ rửa xong phải sạch và được xếp vào nơi khô ráo. Dặn dò: HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
DẶN DÒ: - Về nhà giúp bố mẹ rửa bát đũa sau bữa ăn - Học thuộc ghi nhớ - Chuẩn bị bài: "Cắt, khâu, thêu hoặc nấu ăn tự chọn"