BÀI 22: ÔN TẬP CHỦ ĐỀ NẤM
Trang bìa
Trang bìa
Ảnh
BÀI 22: ÔN TẬP CHỦ ĐỀ NẤM
Cùng làm bộ sưu tập
Cùng làm bộ sưu tập
Cùng làm bộ sưu tập
Hãy cùng làm bộ sưu tập về nấm ăn và chia sẻ với các bạn theo gợi ý:
Tên nấm. Hình dạng, màu sắc, kích thước và nơi sống. Một số món ăn được chế biến từ nấm ăn
Trả lời
Trả lời
Ảnh
Cùng thảo luận
Cùng thảo luận
Cùng thảo luận
Hãy cùng thảo luận và chia sẻ với các bạn:
Tác hại của một số nấm độc và nấm mốc. Một số cách bảo quản thực phẩm phòng tránh nấm mốc.
Trả lời
Trả lời
Tác hại của một số nấm độc và nấm mốc là:
Có thể bị ngộ độc, gây ảnh hưởng đến sức khỏe như: Đau bụng, nôn mửa, ... Có thể gây nguy hiểm đến tính mạng nếu ăn phải một số loài nấm có độc tính cao.
Một số cách bảo quản thực phẩm phòng tránh nấm mốc
Một số cách bảo quản thực phẩm phòng tránh nấm mốc:
Sấy khô. Đóng hộp. Ướp muối, đường. Hút chân không. Bảo quản lạnh. Hun khói.
Xử lí tình huống
Xử lí tình huống
Xử lí tình huống
Em sẽ nói gì với bạn trong tình huống dưới đây?
Ảnh
Trả lời
Trả lời
Nếu là em trong trường hợp này em sẽ khuyên bạn không nên hái nấm lạ, nhất là những loại nấm có màu sắc sặc sỡ. Bởi những loại nấm đó không biết có phải loại nấm ăn được không, có độc hại hay ảnh hưởng đến sức khỏe hay không.
Luyện tập
Bài 1
Bài tập trắc nghiệm
Một số cách bảo quản thực phẩm là
Ngâm đường
Sấy khô
Dùng tủ lạnh
Cả A, B, C
Bài 2
Bài tập trắc nghiệm
Nấm mốc phát triển trong môi trường có
Nhiệt độ cao, độ ẩm cao
Nhiệt độ thấp, độ ẩm cao
Nhiệt độ cao, độ ẩm thấp
Nhiệt độ thấp, độ ẩm thấp
Bài 3
Bài tập trắc nghiệm
Nấm được dùng làm thuốc trong y học cổ truyền là
Nấm đông trùng hạ thảo
Nấm sò.
Nấm đùi gà.
Nấm mỡ.
Cảm ơn
Cảm ơn
Ảnh