CHƯƠNG 4: BÀI 12: NỒI CƠM ĐIỆN
Trang bìa
Trang bìa
Ảnh
Công nghệ 6
CHƯƠNG 4: BÀI 12: NỒI CƠM ĐIỆN
Ảnh
Khởi động
1. Hoạt động (1. Hoạt động)
Cơm được nấu như thế nào trước khi có nồi cơm điện? Nồi cơm điện làm việc như thế nào? Làm sao để lựa chọn, sử dụng nồi cơm điện đúng cách, tiết kiệm và an toàn.
Ảnh
2. Tìm hiểu (2. Tìm hiểu)
Nồi cơm điện là đồ dùng điện thông dụng trong các gia đình. Ngoài chức năng chính là nấu cơm, một số nồi cơm điện còn có thêm chức năng nấu một số món ăn khác.
Ảnh
I. Cấu tạo
1. Tìm hiểu
Ảnh
1. Tìm hiểu
Nồi cơm điện có các bộ phận chính:
Nắp nồi: có chức năng bao kín và giữ nhiệt. Thân nồi: có chức năng bao kín, giữ nhiệt và liên kết các bộ phận khác của nồi. Nồi nấu: có dạng hình trụ. Phía trong của nồi nấu thường được phủ lớp chống dính. Bộ phận sinh nhiệt: là mâm nhiệt có dạng hình đĩa, thường đặt ở đáy mặt trong của thân nồi, có vai trò cung cấp nhiệt cho nồi. Bộ phận điều khiển: được gắn vào mặt ngoài cảu thân nồi dùng để bật, tắt, chọn chế độ nấu hiển thị trạng thái hoạt động của nồi cơm điện.
2. Khám phá
2. Khám phá
Quan sát hình và cho biết tên gọi các bộ phận (1), (2), (3), (4), (5).
Ảnh
II. Nguyên lí làm việc
1. Tìm hiểu
1. Tìm hiểu
Sơ đồ nguyên lí làm việc của nồi cơm
Ảnh
2. Hoạt động
2. Hoạt động
Em hãy trả lời câu hỏi sau: - Nồi cơm điện hoạt động như thế nào? Quan sát hình và nhận xét sự khác nhau về màu sắc giữa các khối chức năng đó. Giải thích tại sao lại có sự khác nhau này? - Vẽ vào vở sơ đồ khối sau khi đã hiểu và mô tả được nguyên lí làm việc của nồi cơm điện.
Ảnh
Ảnh
Chế độ nấu
Chế độ giữ ấm
III. Lựa chọn và sử dụng
1. Lựa chọn
Ảnh
1. Lựa chọn
- Lựa chọn nồi cơm điện cần quan tâm đến dung tích, chức năng của nồi cơm điện. - Nồi cơm điện thường sử dụng điện áp là 220V, công suất từ 500 - 1500W, dung tích nồi từ 0,5 - 10L.
a. Tìm hiểu
b. Kết nối năng lực
b. Kết nối năng lực
Gia đình bạn Hoa có 4 người: bố, mẹ, Hoa và em trai gần một tuổi. Em hãy giúp Hoa lựa chọn một nồi cơm điện phù hợp với gia đình bạn ấy trong ba loại đưới đây và giải thích sự lựa chọn đó (xem hình bên dưới) - Nồi cơm điện có thông số : 220V, 680W, 2,0 L. - Nồi cơm điện có thông số: 220V, 775W, 1,8L. - Nồi cơm điện có thông số: 220V, 680W, 1,0L.
Ảnh
c. Thực hành
c. Thực hành
- Chuẩn bị:
Dụng cụ, thiết bị: Nồi cơm điện. Nguồn điện 220V. Phiếu báo cáo thực hành theo mẫu.
Ảnh
- Ý 2 (c. Thực hành)
Ảnh
- Nội dung và trình tự thực hành:
Đọc các thông số kĩ thuật ghi trên nồi cơm điện. Quan sát, chỉ ra và nêu chức năng các bộ phận chính cảu nồi cơm điện. Cấp nguồn cho nồi cơm điện, bật nồi ở chế độ nấu và giữ ấm, quan sát sự thay đổi của đèn báo.
2. Sử dụng
Ảnh
2. Sử dụng
a. Nấu cơm bằng nồi cơm điện
- Chuẩn bị: Vo gạo và điều chỉnh lượng nước vừa đủ, lau khô bề mặt ngoài của nồi nấu bằng khăn mềm, kiểm tra và làm sạch mặt của mâm nhiệt, đặt nồi nấu khít với mặt trong của thân nồi và đóng nắp. - Nấu cơm: Cắm điện và bật công tắc ở chế độ nấu, khi nấu xong đèn báo chuyển chế độ giữ ấm, rút phích điện của nồi cơm điện ra khỏi ổ và mang đi sử dụng.
b. Một số lưu ý khi sử dụng
Ảnh
b. Một số lưu ý khi sử dụng
Đặt nồi cơm điện ở nơi khô ráo, thoáng mát. Không dùng tay, vật dụng khác để che hoặc tiếp xúc với van thoát hơi của nồi cơm điện khi đang nấu. Không mở nắp nồi để kiểm tra cơm khi đang nấu. Không dùng các vật cứng, nhọn chà sát, lau chùi bên trong nồi nấu. Không nấu quá lượng gạo quy định.
c. Luyện tập
c. Luyện tập
Quan sát hình bên dưới và chỉ ra những điểm có thể gây mất an toàn khi sử dụng nồi cơm điện.
Ảnh
3. Vận dụng
Ảnh
3. Vận dụng
Tìm hiểu và cho biết thông tin về loại nồi cơm điện nhà em, hoặc nhà người thân của em đang sử dụng. Quan sát việc sử dụng nồi cơm điện đó và cho biết việc sử dụng nồi cơm điện đã an toàn chưa?
Dặn dò
1. Em làm được những gì?
Em làm được những gì?
Ảnh
Nhận biết và nêu được chức năng các bộ phận chính của nồi cơm điện. Vẽ được sơ đồ khối, mô tả được nguyên lí làm việc và công dụng của nồi cơm điện. Lựa chọn và sử dụng được nồi cơm điện đúng cách, tiết kệm và an toàn.
2 .Dặn dò
Ảnh
Dặn dò
Ôn lại bài vừa học. Làm bài tập trong SBT. Đọc thêm phần "Thông tin bổ trợ". Chuẩn bị bài mới: :" Bài 13: Bếp hồng ngoại".
3. Kết bài
Ảnh
Ảnh
Ảnh