Công ty Cổ phần Mạng giáo dục Bạch Kim - 27 Huỳnh Thúc Kháng, Đống Đa, Hà Nội
Trang bìa
Trang bìa:
TIẾT 07. NẤU CƠM HOẠT ĐỘNG 1
Thảo luận: Hoạt động 1: TÌM HIỂU CÁC CÁCH NẤU CƠM TRONG GIA ĐÌNH
1. Thảo luận * Bạn nhỏ trong hình bên đang làm gì ? Bạn nhỏ đang bật nút ở nồi cơm điện * Nhà em nấu cơm bằng gì? - Bằng nồi cơm điện - Đun bằng bếp than, bếp củi, bếp ga, bếp hồng ngoại,... Cách nầu cơm:
2. Các cách nầu cơm - Nấu cơn là công việc hằng ngày và quen thuộc đối với mọi gia đình ở nước ta. - Tùy theo điều kiện của từng gia đình, có thể nấu cơm bằng bếp đun hoặc nấu cơm bằng nồi cơm điện. Nấu cơm bằng bếp đun (bằng ga, than, dầu, củi) Nấu cơm bằng nồi cơm điện HOẠT ĐỘNG 2
Chuẩn bị dụng cụ nấu: Hoạt động 2: TÌM HIỂU CÁC CÁCH NẤU CƠM BẰNG SOONG, NỒI TRÊN BẾP ĐUN
Bằng hiểu biết của mình, em hãy kể tên những dụng cụ và nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cơm bằng bếp đun ? 1. Chuẩn bị dụng cụ và nguyên liệu để nấu cơm: - Lựa chọn loại soong, nồi có đáy dày - Gạo trắng, ngon không bị mốc - Chậu nước sạch - Rá để làm sạch gạo - Bếp đun (bếp ga, bếp dầu, bếp than, bếp củi,...) Lấy gạo: Hoạt động 2: TÌM HIỂU CÁC CÁCH NẤU CƠM BẰNG SOONG, NỒI TRÊN BẾP ĐUN
Khi lấy gạo để nấu cơm, em cần lưu ý điều gì? 2. Lấy gạo để nấu cơm: Làm sạch gạo: Hoạt động 2: TÌM HIỂU CÁC CÁCH NẤU CƠM BẰNG SOONG, NỒI TRÊN BẾP ĐUN
Dựa vào hình vẽ và hiểu biết của mình, em hãy nêu cách làm sạch gạo và dụng cụ nấu ăn ? 3. Làm sạch gạo Nấu cơm: Hoạt động 2: TÌM HIỂU CÁC CÁCH NẤU CƠM BẰNG SOONG, NỒI TRÊN BẾP ĐUN
1. Đặt nồi nấu lên bếp và đun sôi nước, đổ gạo vào nồi. 2. Dùng đủa nấu để đảo và san đều gạo trong nồi. Bảng quy trình nấu cơm bằng soong, nồi trên bếp đun 4. Đảo đều gạo trong nồi một lần nữa, sau đó giảm lửa thật nhỏ 3. Đậy nắp nồi và đun to, đều lửa cho đến khi cạn nước, BT CỦNG CỐ
Câu 1: BÀI TẬP CỦNG CỐ KIẾN THỨC
1. Có mấy cách nấu cơm?
a) 1 cách
b) 2 cách
c) 3 cách
Câu 2: BÀI TẬP CỦNG CỐ KIẾN THỨC
2. Nấu cơm bằng bếp than, bếp tổ ong, bếp ga,.. là cách nấu cơm gì?
a) Bằng nồi cơm điện
b) Bằng bếp đun
c) Bằng bếp điện
Câu 3: BÀI TẬP CỦNG CỐ KIẾN THỨC
3. Điền các từ ngữ dưới đây vào chỗ chấm để hoàn thành quy trình nấu cơm bằng bếp đun
DẶN DÒ
Ghi nhớ: TIẾT 07. NẤU CƠM
GHI NHỚ - Chuẩn bị: Gạo, soong, nồi, rá, nước sạch - Làm sạch gạo và rửa sạch soong, nối - Đặt nồi nấu lên bếp và đun sôi nước, đổ gạo vào nồi. - Dùng đủa nấu để đảo và san đều gạo trong nồi. - Đậy nắp nồi và đun to, đều lửa cho đến khi cạn nước, - Đảo đều gạo trong nồi một lần nữa, sau đó giảm lửa thật nhỏ Dặn dò: HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
DẶN DÒ: - Về nhà học thuộc bảng quy trình nấu cơm - Thực hành cùng gia đình, giúp bố mẹ nấu một nồi cơm đun bằng bếp ga - Chuẩn bị bài "LUỘC RAU"