Công ty Cổ phần Mạng giáo dục Bạch Kim - 27 Huỳnh Thúc Kháng, Đống Đa, Hà Nội
Trang bìa
Trang bìa:
I. DỤNG CỤ NẤU ĂN
* QS Nhận xét: TÌM HIỂU MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH
Kể tên những đồ vật có trong tranh 1. Bếp đun: TÌM HIỂU MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH
1. Bếp đun Em hãy kể một số loại bếp đun trong các gia đình Bếp củi Bếp than tổ ong Bếp ga Bếp dầu Bếp điện Bếp từ 2. Dụng cụ nấu ăn: TÌM HIỂU MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH
2. Dụng cụ nấu ăn Nồi cơm điện Soong, nồi Niêu đất Chảo dán 3. Dụng cụ đựng thức ăn, đồ uống: TÌM HIỂU MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH
3. Dụng cụ dùng để bày thức ăn và đồ uống Bát, đĩa, cốc, ly, chén, thìa, dĩa, mâm... 4. Dụng cụ cắt thái thực phẩm: TÌM HIỂU MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH
4. Dụng cụ cắt, thái thực phẩm Dao Kéo Thớt nạo vỏ Nêu tác dụng của một số dụng cụ dùng để cắt, thái thực phẩm. 5. Dụng cụ khác: TÌM HIỂU MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH
5. Một số dụng cụ khác dùng khi nấu ăn Rổ, giá, lồng bàn Xô, chậu, thùng chứa nước * Kêt luận: TÌM HIỂU MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH
6. Kết luận Loại dụng cụ Dụng cụ cùng loại Tác dụng Sử dụng bảo quản Bếp đun Dụng cụ nấu Dụng cụ bày thức ăn và ăn Dụng cụ cắt, thái Các dụng cụ khác Bếp củi, bếp ga... Cấp nhiệt nấu chín thực phẩm Để nơi khô ráo Soong,nồi,chảo Nấuchín, chế biến... Rửa sạch, tránh để vỡ Chén,đũa,cốc... Ăn uống thuận lợi,hợp vệ sinh Rửa sạch để nơi khô ráo dao,thớt,kéo... Làm nhỏ thực phẩm Rửa sạch,để nơi khô ráo thau,rá... Để thực phẩm Rửa sạch,đảm bảo vệ sinh II. BT CỦNG CỐ
1. Câu 1: BÀI TẬP CỦNG CỐ KIẾN THỨC
1. Loại bếp đun nào dưới đây sử dụng khí đốt?
a) Bếp điện
b) Bếp từ
c) Bếp than
d) bếp ga
2. Câu 2: BÀI TẬP CỦNG CỐ KIẾN THỨC
2. Bát đũa là dụng cụ dùng để làm gì?
a) Làm bếp đun
b) Dùng để đun nấu thức ăn
c) Làm dụng cụ ăn uống
d) Làm dụng cụ cắt thái thức ăn
3. Câu 3: BÀI TẬP CỦNG CỐ KIẾN THỨC
4. Câu 4: BÀI TẬP CỦNG CỐ KIẾN THỨC
4. Tìm tác dụng của các dụng cụ nấu ăn dưới đây?
Bếp đun có tác dụng
Dụng cụ nấu dùng để
Dụng cụ dùng để bày thứcĂn và ăn uống có tác dụng
dụng cụ cắt,thái thực phẩmCó tác dụng
III. DẶN DÒ
1. Ghi nhớ: TIẾT 05. MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH
1. Muốn thực hiện công việc nấu ăn cần phải có các dụng cụ thích hợp. 2. Khi sử dụng dụng cụ nấu ăn và ăn uống cần chú ý sử dụng đúng cách, đảm bảo vệ sinh, an toàn. 2. Hướng dẫn về nhà: HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ - Về nhà học thuộc ghi nhớ, liệt kê những dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình em rồi phân loại chúng - Chuẩn bị bài "CHUẨN BỊ NẤU ĂN" 3. Chào tạm biệt: