Trang bìa
Trang bìa
Ảnh
BÀI 8. HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HOÁ HỌC HỮU CƠ
I. HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HOÁ HỌC HỮU CƠ
1. Khái niệm
Ảnh
1. Khái niệm
Hợp chất của carbon là hợp chất hữu cơ.
Các hợp chất của carbon với các nguyên tố khác trong bảng tuần hoàn đã tạo nên hàng chục triệu hợp chất hữu cơ. Số luợng các hợp chất hữu cơ vẫn đang tăng lên.
Hoá học hữu cơ là nghành chuyên nghiên cứu các hợp chất hữu cơ.
2. Đặc điểm chung của các loại hợp chất hữu cơ
Ảnh
2. Đặc điểm chung của các loại hợp chất hữu cơ
+ Đặc điểm liên kết: Liên kết hoá học trong các hợp chất hữu cơ thường là liên kết cộng hoá trị.
+ Tính chất vật lí: Các hợp chất hữu cơ thường có nhiệt độ nóng chảy và nhiệt độ thấp, không tan hoặc ít tan trong nước, tan nhiều trong dung môi hữu cơ.
+ Tính chất hoá học: Đa số các hợp chất hữu cơ dễ cháy, thường kém bền với nhiệt nên dễ bị phân huỷ bởi nhiệt. Phản ứng của các chất hữu cơ thường xảy ra chậm, không hoàn toàn và không theo một hướng nhất định nên tạo thành hỗn hợp các sản phẩm.
II. PHÂN LOẠI CÁC HỢP CHẤT HỮU CƠ
Phân loại và dẫn xuất
Ảnh
*Phân loại hợp chất hữu cơ và dẫn xuất
+ Hợp chất hữu cơ gồm hydrocarbon và dẫn xuất của hydrocarbon.
+ Hydrocarbon là những hợp chất hữu cơ chỉ được tạo thành từ hai nguyên tố carbon và hydrogen.
+ Dẫn xuất của hydrocarbon là những hợp chất hữu cơ mà trong phân tử ngoài nguyên tố carbon còn có các nguyên tố như oxygen, nitrogen, sulfur, halogen,…
Ảnh
III. NHÓM CHỨC TRONG PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ
1. Khái niệm và phân loại một số nhóm chức
Ảnh
1. Khái niệm và phân loại một số nhóm chức
- Nhóm chức là nguyên tử hoặc nhóm nguyên tử gây ra những tính chất đặc trưng của hợp chất hữu cơ.
Ảnh
2. Phổ hồng ngoại và nhóm chức
Ảnh
2. Phổ hồng ngoại và nhóm chức
- Dựa vào phổ hồng ngoại, có thể xác định sự có mặt của một số nhóm chức cơ bản trong phân tử hợp chất hữu cơ.
Ảnh
IV. Dặn dò
Dặn dò
Ảnh
Dặn dò
Xem lại bài cũ và chuẩn bị bài mới
Làm bài tập về nhà đầy đủ
Cảm ơn
Ảnh