Chủ đề: Ăn uống an toàn, hợp vệ sinh-Tuần 24
Trang bìa
Trang bìa
Ảnh
CHỦ ĐỀ: ĂN UỐNG AN TOÀN, HỢP VỆ SINH TUẦN 24 HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM 3
Ăn hàng, uống quán
1. Khởi động
Trò chơi “ bữa sáng đầy năng lượng ”
- Mỗi HS tự tưởng tượng và nhận mình là một món ăn mà HS yêu thích.
Ảnh
-Kết luận
KẾT LUẬN:
Một bữa sáng ngon sẽ giúp chúng ta có năng lượng để bắt đầu một ngày học tập, làm việc hiệu quả. Chúng ta có thể lựa chọn đồ ăn ở nhà hoặc ở ngoài hàng. Bên ngoài, các món ăn có vẻ đều rất ngon và hấp dẫn, nhưng cũng coi chừng, chúng cũng có thể tiềm ẩn nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ảnh
Ảnh
Ảnh
2. Khám phá
1. Khảo sát về thói quen ăn uống của các gia đình
- Lập nhóm nhà báo và phân công người phỏng vấn, người ghi chép. - Mỗi nhóm nhà báo kháo sát một tổ. - Đưa ra nhận xét về thói quen ăn uống của các gia đình.
Ảnh
-Hình minh hoạ
Ảnh
-Kết luận
KẾT LUẬN:
Có thể thấy rằng, vì cuộc sống bận rộn mà nhiều gia đình có xu hướng ăn bên ngoài hoặc đặt đồ ăn bên ngoài về nhà. Vì vậy, việc lựa chọn hàng quán đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là điều rất cần thiết.
Ảnh
Ảnh
3. Luyện tập
- Chia lớp thành hai đội: một đội ủng hộ và một đội phản đối việc ăn uống ngoài hàng quán. - Đưa ra các Ií do đẻ bảo vệ ý kiến của đội mình.
2. Thảo luận về chủ đề “Ra hàng hay ở nhà?
Ảnh
Ảnh
-Kết luận
- Nên ăn hàng, uống quán vào những hoàn cảnh nào?
bận; vội; ngày kỉ niệm - muốn thảnh thơi một ngày;...
Ảnh
- Nên lưu ý điều gì để đảm bảo an toàn những khi phải ra ngoài ăn? Lựa chọn hàng quán thế nào? Kiểm tra vệ sinh an toàn cùa quán ra sao?...)
4. Vận dụng
Ảnh
Trao đồi với người thân về những nguy cơ mất vệ sinh khi ăn uống ngoài hàng quán.
Ảnh
5. Bài tập đánh giá
Bài tập trắc nghiệm
Lựa chọn mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm tại một quán hàng mà gia đình đã từng đến ăn.
Thức ăn trong quầy có được đậy kín không?
Người bán có đeo khẩu trang không?
Người bán có đeo găng tay không?
Người bán có mặc tạp dề không?
Bên cạnh bàn ăn, khu vực ăn có sọt đựng rác không?
Bát, đũa có sạch, khô ráo không?
Bàn ghế có nhiều bụi bặm không?
Trong quán có mùi khó chịu không?
Trong quán có nhiều ruồi, nhặng không?
Cẩm nang ăn uống an toàn
1. Khởi động
+ Bạn đã quan sát quán ăn nào? Quán ăn ở đâu? Bạn có thường xuyên đến quán đó không? + Không gian và đồ dùng trong quán đó có sạch sẽ không? Nơi chế biến đồ ăn, uống có ruồi hay bụi bẩn không? Đồ ăn có mùi lạ không?
Ảnh
2. Xây dựng
1. Xây dựng cẩm nang đảm bảo an toàn khi ăn uống bên ngoài.
- Mỗi nhóm lựa chọn làm một cẩm nang theo gợi ý:
Ảnh
3. Luyện tập
- Nêu các nguyên tắc giữ vệ sinh dựa trên những điều em quan sát và tìm hiều được về việc ăn uống ngoài hàng quán. - Trưng bày cẩm nang của nhóm mình và nhận xét về cẩm nang của các nhóm khác
Ảnh
Ảnh
-Kết luận
KẾT LUẬN:
“Ăn hàng - món phong phú Ăn ở nhà - sạch hơn! Nếu chịu khó nấu cơm, Không tốn nhiều tiền lắm!”
Ảnh
4. Vận dụng
Ảnh
Cùng người thân thực hiện theo cẩm nang đã làm. - Trò chuyện cùng người thân về việc lựa chọn hàng quán đảm bảo vệ sinh an toàn nếu cần ăn uống bên ngoài.
Ảnh
5. Bài tập đánh giá
Bài tập trắc nghiệm
Tiêu chí của gia đình em khi lựa chọn hàng quán để đảm bảo an toàn thực phẩm:
Vệ sinh
Sạch sẽ
Thơm ngon
An toàn