Chủ đề: Ăn uống an toàn, hợp vệ sinh-Tuần 22
Trang bìa
Trang bìa
Ảnh
CHỦ ĐỀ: ĂN UỐNG AN TOÀN, HỢP VỆ SINH TUẦN 22 HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM 3
Ăn sạch, uống lành
1. Khởi động
HÁT MÚA "CHIẾC BỤNG ĐÓI"
-Kết luận
KẾT LUẬN:
Một chiếc bụng đói tất nhiên phải ăn, tuy nhiên, không phải đồ ăn nào ăn cũng đi được, chúng ta cần lựa chọn những những đồ ăn vừa ngon vừa sạch sạch.
Ảnh
Ảnh
2. Khám phá
Ảnh
1. Kể chuyện tương tác về các bạn thích ăn đồ ăn nhanh
Đưa ra những lí lẽ để thuyết phục các nhân vật trong câu chuyện lựa chọn thói quen ăn uống phù hợp.
-Gợi ý
GỢI Ý:
Chúng ta không nên ăn đồ ăn nhanh vì: - Không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: thức ăn nhanh thường được sản xuất trực tiếp trên đường phố, điều kiện và quá trình nấu nướng không hợp vệ sinh (sử dụng dầu chiên đi chiên lại nhiều lần, sử dụng phụ gia thực phẩm,...). - Cung cấp nhiều chất béo và cholesterol cho cơ thể gây bệnh béo phì, máu nhiễm mỡ, ung thư,... - Một số loại thức ăn nhanh như xúc xích, thịt xông khói,... chứa hàm lượng muối và chất bảo quản cao, dễ dẫn đến các bệnh về tim, thận, làm tăng huyết áp,... - Sử dụng thức ăn nhanh nhiều còn có thể khiến chúng ta bị thiếu chất và mất cân đối về dinh dưỡng.
Ảnh
-Kết luận
KẾT LUẬN:
Đồ ăn nhanh với hương vị hấp dẫn tới tương được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu chúng ta ăn đồ ăn nhanh thường xuyên sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ.
Ảnh
Ảnh
3. Luyện tập
- Cùng Thám tử Sạch điều tra, truy tìm dấu vết của thực phẩm bẩn. - Mỗi tổ hoặc nhóm nhập vai kiểm tra từng khu vực để thực phẩm.
2. Chơi trò chơi: Thám tử sạch.
Ảnh
-Hình minh hoạ
Ảnh
-Kết luận
KẾT LUẬN:
“Thực phẩm bẩn" luôn rất tinh ranh và nguy hiểm. Chúng có thể ẩn nấp ở bất kì đâu, vì vậy, mỗi chúng ta đều là một Thám tử Sạch để phát hiện và loại bỏ chúng ở mọi nơi.
Ảnh
Ảnh
4. Vận dụng
Ảnh
Cùng người thân chơi trò chơi Thám tử Sạch - Truy tìm dấu vết của thực phẩm bẩn. - Lập phiếu ghi chép kết quả điều tra, đánh dấu ✓ ở những nơi có dấu hiệu mất an toàn thực phẩm.
Ảnh
THÁM TỬ SẠCH
Nơi kiểm tra: Tủ lạnh
Ngày ... tháng ... năm ....
Kết quả điều tra:.......................
Hình vẽ
Hình vẽ
Thực phẩm
Tình trạng
Hành động
Sữa chua
Thúc ăn thừa từ hôm trước
Hết hạn sử dụng
vẫn ăn được nhưng không đậy nắp
Loại bỏ
Đậy lại
5. Bài tập đánh giá
Bài tập trắc nghiệm
Em nhận biết thực phẩm an toàn và thực phẩm không an toàn bằng cách:
Quan sát
Ngửi mùi
Sờ nắn bằng tay
Thực phẩm sạch
1. Khởi động
BÀI HÁT "BÀN TAY MẸ"
2. Chia sẻ
1.Chia sẻ với bạn về kết quả công việc của Thám tử Sạch ở gia đỉnh em
- Thảo luận về kết quà ghi chép được. - Kể những giác quan em đã dùng để thực hiện công việc này.
Ảnh
-Kết luận
KẾT LUẬN:
Với giác quan tinh nhạy của Thám tử Sạch, thực phẩm bẩn sẽ bị loại bỏ.
Ảnh
3. Luyện tập
- Lắng nghe thầy cô hoặc bác đẩu bếp của trưởng hưởng dẫn vê cách nhận biết thực phẩm không an toàn. - Thực hành nhận biết thực phẩm bị hỏng
2. Nghe thầy cô hoặc bác đầu bếp của trường hướng dẫn ăn sạch, uống lành
Ảnh
Ảnh
-Cách lựa chọn thực phẩm
Phỏng vấn thầy cô hoặc bác đầu bếp và ghi lại kinh nghiêm lựa chọn và bảo quản thực phẩm.
+ Cách lựa chọn thực phẩm:
Ảnh
Hình vẽ
Hình vẽ
-Cách bảo quản thực phẩm
- Cách bảo quản thực phẩm tươi ngon và an toàn:
Hình vẽ
Hình vẽ
Hình vẽ
-> bỏ khoai tây vào túi bóng đen, thùng gỗ, hộp các tông,.. và để ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.
-> rửa sạch, để ráo, cho và túi zip kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
-> ở ngăn mát tủ lạnh và trong khoảng thời gian 1-2 ngày kể từ khi mở nắp.
4. Vận dụng
Ảnh
Cùng người thân. - Chọn mua đồ ăn sạch, đồ uống lành cho gia đình. - Tìm hiểu thêm về cách bào quàn thực phẩm sao cho tươi ngon và an toàn.
Ảnh
5. Bài tập đánh giá
Bài tập trắc nghiệm
Em lựa chọn những thực phẩm nào dưới đây:
Hoa quả không biết rõ nguồn gốc
Hoa quả bị giập nát.
Rau củ có mùi lạ
Hoa quả của địa phương, đang vào mùa.
Đồ khô có mốc xanh, mốc trắng.
Thực phẩm, thức ăn đã kiểm tra.
Thực phẩm vừa hết hạn được vài hôm.
Miếng thịt đỏi màu, tái tái.
Nước ngọt đóng chai, đóng lon.
Thịt sống màu hồng, khô ráo.