Công ty Cổ phần Mạng giáo dục Bạch Kim - 27 Huỳnh Thúc Kháng, Đống Đa, Hà Nội
Trang bìa
Trang bìa:
I. BẾP ĐIỆN
1. Cấu tạo:
I. BẾP ĐIỆN 1. Cấu tạo * Câu hỏi thảo luận:
Dây đốt nóng thường làm bằng hợp kim gì? Thường được làm bằng: hợp kim Niken-Crôm (Ni-Cr), PhêroCrôm (Fe-Cr), dây May-so (Cu-Ni-Zn) Bếp điện có mấy kiểu? Bếp điện có hai kiểu: Bếp điện kiểu kín; Bếp điện kiểu hở a) Bếp điện kiểu hở:
a) Bếp điện kiểu hở Dây đốt nóng của bếp điện kiểu hở được quấn thành lò xo,đặt vào rãnh của thân bếp (đế) làm bằng đất chịu nhiệt. Hai đầu dây đốt nóng được luồn trong chuỗi sứ hạt cườm. b) Bếp điện kiểu kín:
b) Bếp điện kiểu kín Dây đốt nóng được đúc kín trong ống đặt trên thân bếp làm bằng nhôm, gang hoặc sắt * So sánh hai loại bếp điện :
So sánh hai loại bếp điện trên ,theo em sử dụng bếp điện nào an toàn hơn: Nên sử dụng loại bếp điện kiểu kín an toàn hơn. 2. Các số liệu kỹ thuật:
I. BẾP ĐIỆN 2. Các số liệu kỹ thuật - Điện áp định mức :127V ; 220V - Công suất định mức : từ 500W đến 2000W 3. Sử dụng:
I. BẾP ĐIỆN 3. Sử dụng * Bếp điện được sử dụng để đun nấu thực phẩm khi sử dụng cần chú ý : - Sử dụng đúng với điện áp định mức của bếp điện - Không để thức ăn , nước rơi vào dây đốt nóng và thường xuyên lau chùi bếp điện sạch sẽ - Bảo đảm về điện và về nhiệt ,đặc biệt đối với bếp kiểu hở II. NỒI CƠM ĐIỆN
1. Cấu tạo:
II. NỒI CƠM ĐIỆN 1. Cấu tạo Nồi cơm điện có ba bộ phận chính: Vỏ nồi Xoong Dây đốt nóng a) Vỏ nồi :
Có hai lớp giữa hai lớp có bông thủy tinh cách nhiệt . Lớp bông thủy tinh ở giữa hai lớp vỏ của nồi có chức năng gì? Để cách nhiệt bên ngoài và để giữ nhiệt độ bên trong làm cơm nhanh chín mà các loại soong bình thường khác không có b) Xoong:
Được làm bằng hợp kim nhôm, phía trong được phủ một lớp men đặc biệt để cơm không bị dính với soong * Câu hỏi thảo luận:
Căn cứ vào cấu tạo của vỏ nồi, em hãy giải thích vì sao sử dung nồi cơm điện tiết kiệm được điện năng hơn bếp điện? Vì nồi cơm diện có bộ phận vỏ nồi có hai lớp và giữa hai lớp có bông thủy tinh cách nhiệt nên nhiệt độ của nồi cơm điện truyền ra bên ngoài môi trường ít giúp cho cơm mau chín ngược lại dùng bếp điện thì nhiệt độ cung cấp toả ra bên ngoài môi trường nhiều. Do đó, sử dụng nồi cơm điện tiết kiệm điện năng hơn bếp điện c) Dây đốt nóng:
- Được làm bằng hợp kim Niken –Crôm, gồm dây đốt nóng chín và dây đốt nóng phụ Em hãy cho biết chức năng của mỗi dây trên là gì ? - Dùng ở hai chế độ khác nhau: Dây đốt nóng chính công suất chính được đúc kín trong ống sắt hoặc mâm nhôm (có hai chất chịu nhiệt và cách điện bao quanh dây )đặt sát đáy nồi, dùng ở chế độ nấu cơm Dây đốt nóng phụ công suất nhỏ gắn vào thành nồi được dùng ở chế độ ủ cơm 2.Các số liệu kỹ thuật :
II. NỒI CƠM ĐIỆN 2. Các số liệu kỹ thuật - Điện áp định mức : 127V; 220V - Công suất định mức: từ 400W đến 1000W - Dung tích soong: 0.75L ; 1L ; 1.5L ; 1.8L ; 2.5L * Giải thích ý nghĩa của các số liệu ghi trên nồi ?:
Giải thích ý nghĩa của các số liệu ghi trên nồi ? 3. Sử dụng :
II. NỒI CƠM ĐIỆN 3. Sử dụng Cần sử dụng đúng với điện áp định mức của nồi cơm điện và bảo quản nơi khô ráo III. DẶN DÒ
1. Ghi nhớ:
2. Hướng dẫn học bài:
Hướng dẫn học bài Học hiểu phần ghi trọng tâm của bài Trả lời các câu hỏi cuối bài trang 145/ SGK Đọc trước bài 43: Thực hành Bàn ủi – Bếp điện – Nồi cơm điện. Mỗi nhóm chuẩn bị: -1 bàn ủi ; 1 bếp điện ; 1 nồi cơm điện Phiếu thực hành ở mục 3 trang 150 SGK. 3. Kết bài:
Cảm ơn sự chú ý lắng nghe của thầy cô và các em!