Công ty Cổ phần Mạng giáo dục Bạch Kim - 27 Huỳnh Thúc Kháng, Đống Đa, Hà Nội
Trang bìa
Trang bìa:
TIẾT 10. BÀY DỌN BỮA ĂN TRONG GIA ĐÌNH BÀY MÓN ĂN
1.Mục đích: BÀY MÓN ĂN VÀ DỤNG CỤ ĂN UỐNG TRƯỚC BỮA ĂN
1. Mục đích của việc bày món ăn và dụng cụ ăn uống Việc bày món ăn và dụng cụ ăn uống trước khi ăn có tác dụng gì? - Làm cho bữa ăn hấp dẫn hơn - Có thể bày trên bàn ăn hoặc bày vào mâm tùy theo thói quen và điều kiện của từng gia đình Dụng cụ ăn uống: BÀY MÓN ĂN VÀ DỤNG CỤ ĂN UỐNG TRƯỚC BỮA ĂN
Em hãy kể các dụng cụ thường gặp trên bàn ăn? - Bát, đũa, muỗng, thìa… - Tô, dĩa,… - Li,… 2.Cách tiến hành: BÀY MÓN ĂN VÀ DỤNG CỤ ĂN UỐNG TRƯỚC BỮA ĂN
1. Cách tiến hành bày món ăn Em hãy nói công việc chuẩn bị bữa ăn ở gia đình em hàng ngày. Công việc bày món ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn như thế nào? - Sắp đủ dụng cụ ăn uống cho mọi người (như bát, đũa, thìa,...) - Dùng khăn sạch lau khô dụng cụ, rồi đặt vào mâm hoặc trên bàn theo vị trí ngồi của từng người - Các dụng cụ dùng chung như muôi múc canh thì để vào bát canh - Sắp xếp các món ăn cho đẹp mắt và thuận tiện cho mọi người. Một số cách bày bữa ăn: BÀY MÓN ĂN VÀ DỤNG CỤ ĂN UỐNG TRƯỚC BỮA ĂN
MỘT SỐ CÁCH BÀY MÓN ĂN VÀ DỤNG CỤ ĂN UỐNG THU DỌN
1.Mục đích: THU DỌN SAU BỮA ĂN
1. Mục đích của việc thu dọn sau bữa ăn Việc thu dọn sau bữa ăn được thực hiện khi nào? - Khi bữa ăn kết thúc, mọi người đã ăn xong cần thu dọn các dụng cụ ăn uống - Việc thu dọn làm cho nơi ăn uống của gia đình sạch sẽ, gọn gàng sau bữa ăn 2.Cách tiến hành: THU DỌN SAU BỮA ĂN
2. Công việc thu dọn sau bữa ăn Sau khi ăn, ta dọn như thế nào ? - Bỏ thức ăn thừa, cất thức ăn còn dùng tiếp được vào chạn hoặc tủ lạnh. - Xếp các dụng cụ ăn uống theo từng loại đặt vào mâm để mang đi rửa. - Lau sạch bàn ăn bằng khăn sạch và ẩm. BT CỦNG CỐ
Câu hỏi 1: BÀI TẬP CỦNG CỐ KIẾN THỨC
1. Mục đích của việc bày thức ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn là
a) Để mọi người ăn uống được thuận tiện.
b) Để cho bữa ăn được quan trọng.
c) Làm bữa ăn trở nên hấp dẫn.
d) Đảm bảo vệ sinh ăn uống
Câu hỏi 2: BÀI TẬP CỦNG CỐ KIẾN THỨC
2. Hãy chọn cụm từ thích hợp điền vào chỗ chấm
Câu hỏi 3: BÀI TẬP CỦNG CỐ KIẾN THỨC
3. Hãy chọn câu trả lời đúng. Công việc thu dọn sau bữa ăn được thực hiện:
a) Khi hầu hết mọi người trong gia đình đã ăn xong
b) Trong lúc mọi người đang ăn
c) Khi bữa ăn kết thúc (mọi người đã ăn xong)
DẶN DÒ
Ghi nhớ: TIẾT 10. BÀY, DỌN BỮA ĂN TRONG GIA ĐÌNH
GHI NHỚ 1. Trước bữa ăn cần bày thức ăn và dụng cụ ăn uống sao cho hấp dẫn, thuận tiện và phù hợp với thói quen, điều kiện của gia đình. Dụng cụ ăn uống phải sạch sẽ, khô ráo, hợp vệ sinh 2. Thu dọn sau bữa ăn cần gọn gàng, cẩn thận và đảm bảo vệ sinh. Dặn dò: HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
DẶN DÒ: - Về nhà học thuộc ghi nhớ, giúp bố mẹ chuẩn bị dọn bữa cơm trong gia đình và thu dọn sau bữa ăn - Chuẩn bị bài sau