BÀI 26: THỰC HÀNH QUAN SÁT VI KHUẨN. TÌM HIỂU CÁC BƯỚC LÀM SỮA CHUA
Trang bìa
Trang bìa
Khoa học tự nhiên 6
BÀI 26: THỰC HÀNH QUAN SÁT VI KHUẨN. TÌM HIỂU CÁC BƯỚC LÀM SỮA CHUA
Ảnh
Hoạt động 1
- Hoạt động 1
Hoạt động 1: Thực hành quan sát vi khuẩn
Ảnh
- Quan sát và thực hành từng bước.
- Bước 1: Chuẩn bị nước dưa muối.
- Bước 2
Ảnh
- Bước 2: Nhỏ 1 giọt nước dưa muối lên lam kính.
- Bước 3
Ảnh
- Bước 3: Đậy lamen lên giọt nước dưa muối.
- Bước 4
Ảnh
- Bước 4: Nhỏ 1 giọt xanh methylene vào cạnh góc lamen sao cho hòa lẫn với giọt nước dưa muối.
- Bước 5
Ảnh
- Bước 5: Dùng giấy thấm nước thừa chàn ra ngoài lam kính.
- Bước 6
Ảnh
- Bước 6: Quan sát tiêu bản dưới kính hiển vi với vật kính 10x, 40x.
- Vẽ
Ảnh
Vẽ vi khuẩn quan sát được
- Hoạt động 2
Ảnh
Hoạt động 2: Hướng dẫn làm sữa chua
1. Chuẩn bị Nguyên liệu: - Sữa chua: 1 hộp (100g) - Sữa đặc có đường: 1 hộp (380g) - Nước đun sôi: 500ml - Nước đun sôi để nguội: 500ml 2. Dụng cụ: cốc thủy tinh, nồi ủ hoặc thùng xốp, chậu thủy tinh, nhiệt kế.
- Thực hành
Ảnh
Thực hành.
- Nghiên cứu và làm từng bước theo SGK.
- Trả lời câu hỏi
Nếu không có sữa chua mồi thì quy trình làm sữa chua có thành công không? Vì sao?
Ảnh
- Nếu không có sữa chua mồi thì quy trình làm sữa chua không thành công. - Vì trong sữa chua mồi có chứa nguồn vi khuẩn giúp quá trình lên men xảy ra, cho vào ủ cùng với sữa sẽ kích thích quá trình lên men tạo sữa chua có vị chua, sánh mịn.
- Hoạt động 3
Hoạt động 3: Báo cáo kết quả thực hành
Ảnh
- Thảo luận nhóm đôi viết và trình bày báo cáo theo mẫu sau:
Dặn dò
Dặn dò
Ảnh
Dặn dò
- Nắm rõ các quy trình quan sát vi khuẩn và làm sữa chua. - Chuẩn bị bài học sau: Bài 27. Nguyên sinh vật.
Cảm ơn
Ảnh