BÀI 11. MUỐI
Trang bìa
Trang bìa
Ảnh
BÀI 11. MUỐI
KHOA HỌC TỰ NHIÊN 8
Ảnh
A. Khởi động
Hoạt động 1: Mở đầu
Ảnh
Hoạt động 1: Mở đầu
Muối có rất nhiều ứng dụng trong đời sống như làm phân bón, bảo quản thực phẩm, làm bột nở cho các loại bánh, gia vị,… Muối có những tính chất hóa học nào và được điều chế như thế nào?
B. Hình thành kiến thức mới
I. Khái niệm
Ảnh
I. Khái niệm
- Nhiệm vụ:
Nghiên cứu SGK tìm hiểu khái niệm và hoàn thành hoạt động.
- Hoạt động
- Hoạt động:
Bảng 11.1. Phản ứng tạo thành muối, tên gọi và thành phần phân tử của một số muối
Ảnh
- Trả lời câu hỏi (- Hoạt động)
Ảnh
- Trả lời câu hỏi:
Từ Bảng 11.1 vừa quan sát, em hãy thực hiện các yêu cầu: 1. Nhận xét về sự khác nhau giữa thành phần phân tử của acid (chất phản ứng) và muối (chất sản phẩm). Đặc điểm chung của các phản ứng ở Bảng 11.1 là gì? 2. Nhận xét về cách gọi tên muối.
- Kết luận
Ảnh
- Kết luận:
Phản ứng tạo muối là quá trình tạo ra muối từ sự kết hợp giữa cation kim loại và anion gốc acid thông qua phản ứng giữa acid và kim loại hoặc oxide base. Muối được đặt tên theo quy tắc : Tên kim loại (hoá trị, đối với kim loại nhiều hoá trị) + tên gốc acid.
Thành phần phân tử của muối gồm cation kim loại và anion gốc acid.
- Bảng 11.2. Tên gọi một số gốc acid
Ảnh
- Bảng 11.2. Tên gọi một số gốc acid
Ảnh
- Bài tập
- Bài tập
Ảnh
- Bài tập:
1. Viết công thức của các muối sau: potassium sulfate, sodium hydrogensulfate, sodium hydrogencarbonate, sodium chloride, sodium nitrate, calcium hydrogenphosphate, magnesium sulfate, copper(II) sulfate.
+ Câu 2, 3 (Bài tập)
Ảnh
2. Gọi tên các muối sau: latex(AlCl_3; KCl;) latex(Al_2(SO_4)_3; MgSO_4; NH_4NO_3; NaHCO_3). 3. Viết phương trình hóa học của phản ứng tạo thành muối KCl và latex(MgSO_4).
II. Tính chất hoá học
II. Tính chất hoá học
Ảnh
Nghiên cứu SGK và tìm hiểu tính chất hoá học của muối.
- Kết luận
Ảnh
- Kết luận:
Đa số các muối là chất rắn, có muối không tan hoặc tan ít trong nước. Các bảng tính tan được xây dựng để tiện sử dụng.
- Bảng 11.3. Bảng tính tan trong nước của một số muối
- Bảng 11.3. Bảng tính tan trong nước của một số muối
Ảnh
III. Tính chất hoá học
Ảnh
III. Tính chất hoá học
Nghiên cứu SGK, tiến hành thí nghiệm và quan sát hiện tượng thực hiện trả lời các câu hỏi.
- Trả lời câu hỏi (- Hoạt động)
Ảnh
- Trả lời câu hỏi:
Từ việc quan sát hiện tượng xảy ra ở mỗi ống nghiệm, hãy thực hiện yêu cầu: 1. Viết phương trình hoá học, giải thích hiện tượng xảy ra. 2. Thảo luận nhóm rút ra kết luận về tính chất hoá học của muối.
- Kết luận
Ảnh
- Kết luận:
Dung dịch muối có thể tác dụng với một số kim loại tạo thành muối mới và kim loại mới.
Ví dụ:
latex(Zn +FeSO_4 -> ZnSO_4 + Fe)
Muối có thể tác dụng với một số dung dịch acid tạo thành muối mới và acid mới, sản phẩm của phản ứng có thể là chất ít tan hoặc không tan,...
Ví dụ:
latex(CaCO_3 + 2HCl -> CaCl_2 + CO_2 + H_2O)
+ tiếp (- Kết luận)
Ảnh
Dung dịch muối tác dụng với dung dịch base tạo thành muối mới và base mới, trong đó có ít nhất một sản phẩn là chất khí/ chất tan/ không tan,...
Ví dụ:
latex(FeSO_4 + 2NaOH -> Fe(OH)_2 +Na_2SO_4)
Hai dung dịch muối tác dụng với nhau tạo thành hai muối mới, trong đó ít nhất có một muối không tan hoặc ít tan.
Ví dụ:
latex(2AgNO_3 +BaCl_2 -> 2AgCl + Ba(NO_3)_2)
- Bài tập
Ảnh
- Bài tập:
Trong dung dịch, giữa các cặp chất nào sau đây có xảy ra phản ứng? Viết phương trình hoá học của các phản ứng đó.
Ảnh
IV. Điều chế
IV. Điều chế
Nghiên cứu SGK, tiến hành thí nghiệm và quan sát hiện tượng thực hiện trả lời các câu hỏi.
Ảnh
Nghiên cứu SGK và tìm hiểu một số phương pháp điều chế muối.
- Kết luận
Ảnh
- Kết luận:
Muối có thể điều chế bằng một số phương pháp như sau:
Ví dụ:
latex(HCl + NaOH -> NaCl + H_2O)
Ví dụ:
latex(2HNO_3 + CuO -> Cu(NO_3)_2 +H_2O)
Dung dịch acid tác dụng với base
Dung dịch acid tác dụng với oxide base
Dung dịch acid tác dụng với muối
Ví dụ:
latex(H_2SO_4 + BaCl_2 -> BaSO_4 + 2HCl)
+ tiếp (- Kết luận)
Ảnh
Ví dụ:
latex(CO_2 + 2NaOH -> Na_2CO_3 + H_2O).
Ví dụ:
latex(NaCl +AgNO_3 -> AgCl + NaNO_3)
Oxide tác dụng với dung dịch base
Dung dịch muối tác dụng với dung dịch muối
V. Mối quan hệ giữa các hợp chất vô cơ
V. Mối quan hệ giữa các hợp chất vô cơ
Sơ đồ biểu diễn mối quan hệ giữa các hợp chất vô cơ:
Ảnh
- Bài tập
- Bài tập
Ảnh
- Bài tập:
Dựa vào sơ đồ trên, cho bết tính chất của oxide, acid, base. Viết phương trình hoá học minh hoạ.
Luyện tập và vận dụng
- Luyện tập
Bài kiểm tra tổng hợp
Luyện tập
Câu 1: Hãy cho biết muối nào có thể điều chế bằng phản ứng của kim loại với dung dịch axit H2SO4 loãng ? - A. ZnSO4 - true - B. Na2SO3 - false - C. CuSO4 - false - D. MgSO3 - false - false - false
Câu 2: Hợp chất nào sau đây bị nhiệt phân hủy tạo ra hợp chất oxit và một chất khí làm đục nước vôi trong? - A. Muối nitrat - false - B. Muối sunfat - false - C. Muối clorua - false - D. Muối cacbonat không tan - true - false - false
Câu 3: Nhóm muối tác dụng với dung dịch axit sunfuric loãng là: - A. BaCl2, CaCO3 - true - B. NaCl, Cu(NO3)2 - false - C. Cu(NO3)2, Na2CO3 - false - D. NaCl, BaCl2 - false - false - false
Câu 4: Cho các phát biểu sau: (1) Muối tác dụng với axit tạo thành muối mới và axit mới. (2) Hai dung dịch muối tác dụng với nhau tạo thành hai muối mới. (3) Phản ứng trao đổi là phản ứng hóa học, trong đó hai hợp chất tham gia phản ứng trao đổi với nhau những thành phần cấu tạo của chúng để tạo ra những hợp chất mới. (4) Phản ứng trung hòa không thuộc loại phản ứng trao đổi. Số phát biểu đúng là - A. 1 - false - B. 2 - false - C. 3 - true - D. 4 - false - false - false
Câu 5: Muối ăn có công thức hoá học là: - A. Na2SO4. - false - B. Na2CO3. - false - C. NaCl. - true - D. Na2S - false - false - false
Câu 6: Kim loại nào sau đây có thể tác dụng với dung dịch muối FeCl2: - A. Cu - false - B. Zn - true - C. Pb - false - D. Hg - false - false - false
Câu 7: Muối nào sau đây có thể tác dụng được với dung dịch Ba(OH)2 - A. Na2CO3 - true - B. CaCO3 - false - C. BaCO3 - false - D. MgCO3 - false - false - false
Câu 8 :Muối nào sau đây là muối tan? - A. KCl - false - B. KNO3 - false - C. ZnCl2 - false - D. ZnCO3 - true - false - false
Câu 9: Trong tự nhiên muối sodium chloride có nhiều trong: - A. Nước biển. - true - B. Nước mưa. - false - C. Nước sông. - false - D. Nước giếng - false - false - false
Câu 10: Tính chất hóa học của muối là - A. Tác dụng với kim loại - false - B. Tác dụng với axit - false - C. Tác dụng với dung dịch bazơ - false - D. A, B, C đều đúng - true - false - false
- Vận dụng
Ảnh
- Vận dụng
Nung m gam muối latex(MgCO_3) thu được magie oxit và khí latex(CO_2) có tổng khối lượng là 16,8 gam. Tính giá trị của m.
Dặn dò
- Dặn dò
Ảnh
Dặn dò:
Ôn lại bài vừa học. Làm bài tập về nhà trong SBT. Chuẩn bị bài mới: "Bài 12. Phân bón hoá học".
- Cảm ơn
Ảnh