Công ty Cổ phần Mạng giáo dục Bạch Kim - 27 Huỳnh Thúc Kháng, Đống Đa, Hà Nội
Trang bìa
Trang bìa:
I. GIỚI THIỆU CHUNG
1. Phân loại thực vật:
1. Phân loại thực vật I. GIỚI THIỆU CHUNG Bộ (ordo) : Sapindales Họ (familia) : Sapindaceae Chi (genus) : Dimocarpus Loài (species): D. longan 2. Giá trị của cây nhãn:
2. Giá trị của cây nhãn I. GIỚI THIỆU CHUNG - Giá trị sử dụng: được dùng để ăn tươi, sấy khô, đóng hộp, làm bánh kẹo... - Giá trị dinh dưỡng: quả nhãn có chứa nhiều carbonhydrate, vitamin C, vitamin K, Ca, Fe, P, Na, K... - Giá trị y học: cùi nhãn, vỏ quả nhãn, hạt nhãn... đều được dùng trong Đông dược. - Giá trị mỹ quan: tạo bóng mát, làm đẹp cảnh vườn... - Có ý nghĩa về kinh tế. 3. Nguồn gốc, phân bố:
I. GIỚI THIỆU CHUNG 3. Nguồn gốc, phân bố - Nhãn có nguồn gốc ở miền Nam Trung Quốc, được trồng nhiều ở Trung Quốc, Ấn Độ, Malaysia, Việt Nam, Phillipines… - Ở Việt Nam, nhãn được trồng phổ biến ở cả miền Nam và miền Bắc: Hưng Yên, Hải Dương, Hà Nam, Đồng Tháp, Sóc Trăng, Vĩnh Long, Tiền Giang, Bến Tre… 4. Tình hình sản xuất:
I. GIỚI THIỆU CHUNG 4. Tình hình sản xuất - Trung Quốc có diện tích trồng nhãn đứng thứ nhất thế giới. - Thái Lan có diện tích và sản lượng trồng nhãn khá cao. - Ở Việt Nam, diện tích trồng nhãn cả nước có 122.686 ha, cho thu hoạch 92.915 ha với sản lượng hơn 585.000 tấn (theo tài liệu của Viện Quy hoạch và Thiết kế Nông nghiệp, năm 2004). 5. Một số giống nhãn ở Việt Nam :
I. GIỚI THIỆU CHUNG 5. Một số giống nhãn ở Việt Nam - Ở miền Bắc: Nhãn lồng, nhãn Hương Chi, nhãn đường phèn, nhãn cùi, nhãn cùi điếc, nhãn nước, nhãn thóc.... - Ở miền Nam: nhãn tiêu da bò, nhãn xuồng cơm vàng, nhãn tiêu lá bầu, nhãn long, nhãn da bò... - Nhãn nhập nội từ Trung Quốc: nhãn Đại Ô Viên, nhãn Thạch Hiệp, nhãn Trữ Lương.... II. ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC
* Các đặc điểm sinh học của cây nhãn:
II. ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC III. ĐẶC ĐIỂM SINH THÁI
* Các đặc điểm sinh thái ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát triển của cây nhãn:
III. ĐẶC ĐIỂM SINH THÁI IV. KĨ THUẬT CANH TÁC
1. Đất trồng:
- Vùng đồng bằng hoặc những nơi đất thấp, trũng cần đào mương lên liếp hay làm mô để trồng. - Vùng gò đồi nên thiết kế vườn theo đường đồng mức hay làm bậc thang. Có thể đào hố để trồng cây. - Cần chuẩn bị đất trước khi trồng từ 15 – 30 ngày * Đất trồng nhãn:
2. Giống trồng:
a) Nhân giống - Nhân giống hữu tính (gieo hạt). - Nhân giống vô tính: chiết, ghép b) Cách chọn giống trồng - Chọn giống tốt mang đặc trưng của giống. - Chọn giống đúng nhu cầu, khỏe, mập, bộ rễ khỏe. 3. Chăm sóc:
Đắp mô, bồi liếp Làm cỏ, xới xáo Tưới tiêu Tỉa cành Bón phân Xử lí ra hoa a) Đắp mô, bồi liếp:
b) Làm cỏ, xới xáo:
c) Tưới tiêu:
d) Tỉa cành:
e) Bón phân:
f) Xử lí ra hoa:
Thời điểm thích hợp để kích thích ra hoa nhãn là khi thấy lá non có màu đọt chuối 4. Phòng trừ sâu bệnh:
IV. KĨ THUẬT CANH TÁC 4. Phòng trừ sâu bệnh a) Bo xít hại nhãn b) Sâu tiện vo (xén tóc) c) Sâu đục quả nhãn d) Rệp hại nhãn e) Sâu đục nõn, cành, thân f) Câu cấu xanh hại nhãn g) Bệnh thán thư hại nhãn h) Bệnh mốc sương và sương mai i) Bệnh thối rễ, lở cổ rễ a) Bo xít hại nhãn :
Phòng trừ bằng cách: - Bắt bọ xít qua đông trong những đêm tối trời. - Ngắt các đốt lá có ổ trứng. - Dùng thuốc hóa học: Sherpa 0,2 – 0,3 %, Trebon 0,15 – 0,2 %. b) Sâu tiện vo (xén tóc):
Sâu gặm vỏ trên thân chính, cành chính rồi đục vào phần gỗ. Cây bị hại thường sinh trưởng kém, dễ bị đổ khi có gió to. c) Sâu đục quả nhãn:
- Sâu đục vào bên trong quả làm quả bị hỏng - Phòng trừ: Thu dọn những trái bị hại đem tiêu hủy. Phun thuốc hóa học Fastac, Sumicidin, Polytrin, Oncol… d) Rệp hại nhãn:
- Rệp chích hút làm cho hoa quả non rụng hàng loạt. - Trừ bằng cách sử dụng thiên địch hoặc dùng thuốc hóa học: Sherpa 0,1– 0,2% , Trebon 0,1–0,2 %. e) Sâu đục nõn, cành, thân:
- Sâu ăn và đục các nõn, cành non. - Sử dụng thuốc hóa học: Map Go 20ME, Regent 5SC, Supracide 40EC, Decis 0,2 – 0,3%, Sherpa 0,2 – 0,3%, Sumicidin 0,2 – 0,3%, Polytrin 0,2 – 0,3%. f) Câu cấu xanh hại nhãn:
g) Bệnh thán thư hại nhãn:
- Vết bệnh là các đốm màu xám đen hoặc nâu đen. Bệnh làm thối, khô và dẫn đến chết chồi, lá, hoa, quả non. - Dùng thuốc: Bavistin 50FL 0,1%; Benlate 50 WP 0,1%. h) Bệnh mốc sương và sương mai:
- Đây là đối tượng dễ phát sinh thành dịch. - Phòng trừ bằng cách: Vệ sinh vườn, cắt tỉa cây. Dùng Bordeax 1%, Ridomil MZ 0,2% , Avil 0,2%. Score 0,05% hoặc hỗn hợp Ridomil MZ 0,2% Avil 0,2%. i) Bệnh thối rễ, lở cổ rễ:
- Cây bị bệnh sinh trưởng kém, lá bị vàng và rụng dần dần, dễ bị đỗ ngã, cây còn nhỏ có thể bị chết khô hoàn toàn. - Phòng trừ bằng cách: Kiểm tra vườn, phát hiện những cây bệnh để cần đào bỏ. Vun mô cao, thoát nước tốt, bón vôi vào cuối mùa nắng. Dùng thuốc gốc Metalaxyl hay Ridomyl Gold để tưới vào gốc. V. THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN
1. Thu hoạch:
V. THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN 1. Thu hoạch - Khi vỏ quả màu nâu hơi xanh chuyển sang màu nâu sáng hay vàng, vỏ quả xù xì hơi dày chuyển sang mỏng và nhẵn, quả mềm, có vị ngọt, thơm là quả đã có thể thu hoạch được. - Thu hoạch vào buổi sáng sớm hay trời mát. Khi thu hoạch, hái cả chùm, bẻ cuống ngắn. 2. Bảo quản:
V. THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN 2. Bảo quản - Để bảo quản quả được lâu, giữ được ngoại hình và phẩm chất cần chú ý: Chăm sóc tốt cho cây trước lúc thu hoạch. Chọn giống tốt để bảo quản. Chọn đúng thời điểm hái. Dùng hóa chất xử lý. Bảo quản lạnh. VI. DẶN DÒ
1. Hướng dẫn học bài:
Học hiểu phần ghi trọng tâm của bài Về nhà học bài theo SGK tìm liên hệ thực tế với bài học. Trả lời các câu hỏi theo sách giáo khoa. Đọc trước bài: Tiết 19 Kĩ thuật trồng cây vải (T1) 2. Kết bài:
CẢM ƠN QUÝ THẦY CÔ VÀ CÁC EM ĐÃ THAM DỰ TIẾT HỌC