ChƯƠNG 2: BÀI 5: PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
Trang bìa
Trang bìa
Ảnh
Công nghệ 6
CHƯƠNG 2: BÀI 6: DỰ ÁN - BỮA ĂN KẾT NỐI YÊU THƯƠNG
Ảnh
Khởi động
Tìm hiểu (Tìm hiểu)
Bữa ăn gia đình không chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp con người sống khỏe mạnh mà còn chứa đựng ý nghĩa về sự sum họp, laf khoảnh khắc kết nối yêu thương giữa các thành viên trong gia đình.
Ảnh
I. Nhiệm vụ
Nhiệm vụ
Ảnh
Nhiệm vụ
- Thiết kế thực đơn một bữa ăn hợp lí cho gia đình. - Tính toán nhu cầu dinh dưỡng và chi phí tài chính cho bữa ăn.
II. Tiến trình thực hiện
1. Hoạt động 1
Ảnh
1. Hoạt động 1
Tìm hiểu về nhu cầu dinh dưỡng của các thành viên trong gia đình và trình bày theo mẫu dưới đây:
Ảnh
2. Hoạt động 2
Tính tổng tổng nhu cầu dinh dưỡng của các thành viên trong gia đình cho một bữa ăn (giả định bằng 1/3 nhu cầu dình dưỡng cả ngày).
2. Hoạt động 2
Ảnh
3. Hoạt động 3
3. Hoạt động 3
Tham khảo hình sau và xây dựng thực đơn bữa ăn để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho cả gia đình đã tính toán ở hoạt động 2.
Ảnh
Ảnh
4. Hoạt động 4
Ảnh
4. Hoạt động 4
Lập danh sách các thực phẩm cần chuẩn bị bao gồm: tên thực phẩm, khối lượng, giá tiền.
5. Hoạt động 5
Ảnh
5. Hoạt động 5
Tính toán chi phí tài chính cho bữa ăn.
6. Hoạt động 6
Ảnh
6. Hoạt động 6
Làm báo cáo kết quả về dự án học tập.
III. Đánh giá
1. Nội dung báo cáo
Ảnh
1. Nội dung báo cáo
Danh sách các thành viên trong gia đình với nhu cầu về dinh dưỡng. Thực đơn cho một bữa ăn (trưa hoặc tối). Danh sách chuẩn bị thực phẩm. Chi phí cho bữa ăn.
2. Trình bày kết quả dự án trước lớp
Ảnh
2. Trình bày kết quả dự án trước lớp
Cấu trúc bài báo cáo đầy đủ nội dung, rõ ràng, chặt chẽ. Diễn đạt tự tin, trôi chảy, thuyết phục. Hình thức bài báo cáo đẹp, phong phú, hấp dẫn.
Dặn dò
1. Em làm được những gì?
Em làm được những gì?
Ảnh
Thiết kế được thực đơn cho một bữa ăn hợp lí cho gia đình. Tính toán sơ bộ được dinh dưỡng chi phí cho một bữa ăn gia đình.
2 .Dặn dò
Ảnh
Dặn dò
Ôn lại bài vừa học. Làm bài tập trong SBT. Đọc thêm phần "Thông tin bổ trợ". Chuẩn bị bài mới: :" Ôn tập chương II"
3. Kết bài
Ảnh
Ảnh
Ảnh