BÀI 1. CHĂN NUÔI TRONG BỐI CẢNH CUỘC CÁCH MẠNG CÔNG NGHIỆP 4.0
Trang bìa
Trang bìa
Ảnh
CHỦ ĐỀ 1:
Giới thiệu chung về chăn nuôi
Đặt vấn đề
Giới thiệu
Ảnh
BÀI 1. CHĂN NUÔI TRONG BỐI CẢNH CUỘC CÁCH MẠNG CÔNG NGHIỆP 4.0
Mục tiêu bài học
Hình vẽ
MỤC TIÊU BÀI HỌC
Khởi động
Ảnh
KHỞI ĐỘNG
Em hãy quan sát hình ảnh 1.1 – SGK tr.6 và trả lời câu hỏi:
Hãy mô tả các công nghệ cao được ứng dụng trong chăn nuôi?
Hình 1.1. Một số hình ảnh chân nuôi công nghệ cao
Hình 1.1a
Ảnh
Hình vẽ
Tên gọi: Hệ thống cảm biến được lắp trong chuồng nuôi. Mục đích:
- Thu thập thông tin về nhiệt độ, độ ẩm, nồng độ các loại khí độc trong chuồng nuôi. - Khi thông số vượt quá mức quy định, hệ thống sẽ đưa ra cảnh báo ngay lập tức đến người chăn nuôi.
Hình 1.1b
Ảnh
Hình vẽ
Tên gọi: Công nghệ thị giác máy tính có khả năng nhận diện chính xác từng cá thể bò thông qua khuôn mặt. Mục đích:
- Xác định hoạt động, sức khỏe của mỗi con bò khi đã có một mã định danh điện tử gắn liền với khuôn mặt đặc thù của cá thể.
Xem video
Các em hãy xem video về phát triển chăn nuôi bằng công nghệ cao của công ty sữa Vinamilk
1.Vai trò của chăn nuôi trong bối cảnh cuộc cách mạng công nghiệp 4.0
Quan sát
Ảnh
1.VAI TRÒ CỦA CHĂN NUÔI TRONG BỐI CẢNH CUỘC CÁCH MẠNG CÔNG NGHIỆP 4.0
Ảnh
Ảnh
Ảnh
Ảnh
Các em hãy đọc thông tin mục 1, quan sát các hình trên và trả lời câu hỏi:
Chăn nuôi có vai trò như thế nào trong bối cảnh cuộc cách mạng công nghiệp 4.0?
Vai trò đối với đời sống
Ảnh
Ảnh
Ảnh
Sơ đồ tư duy
Vai trò đối với kinh tế - xã hội
Ảnh
Ảnh
Ảnh
Ảnh
Sơ đồ tư duy
Sản phẩm chăn nuôi
Ảnh
Ảnh
Ảnh
Hãy kể tên một số sản phẩm chăn nuôi được dùng làm thực phẩm, nguyên liệu cho công nghiệp chế biến?
Hình vẽ
Hình vẽ
2.Một số thành tựu nổi bật của việc ứng dụng công nghệ cao trong chăn nuôi
Khái niệm
2.MỘT SỐ THÀNH TỰU NỔI BẬT CỦA VIỆC ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO TRONG CHĂN NUÔI
Khái niệm: Công nghệ cao là mô hình chăn nuôi ứng dụng những công nghệ hiện đại nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và hiệu quả chăn nuôi.
Ảnh
Thành tựu nổi bật
Sơ đồ tư duy
Thảo luận nhóm
Sơ đồ tư duy
Sơ đồ tư duy
Sơ đồ tư duy
Thảo luận nhóm
Chia lớp thành 3 nhóm, mỗi nhóm tự tìm hiểu và trả lời câu hỏi :
Ảnh
Ảnh
Ảnh
2.1. Hiện đại hóa quy trình chăn nuôi
Câu hỏi 1: Hãy phân tích lợi ích của các thiết bị chăn nuôi hiện đại trong Hình 1.2
Bài làm
Hình vẽ
Hình vẽ
Hình vẽ
Hình vẽ
2.1.HIỆN ĐẠI HÓA QUY TRÌNH CHĂN NUÔI
Thực hành 1
Câu hỏi : Hãy nêu các ứng dụng công nghệ cao trong nuôi dưỡng và chăm sóc vật nuôi.
Bài làm
Một số ứng dụng công nghệ cao chủ yếu trong nuôi dưỡng và chăm sóc vật nuôi:
Ảnh
Hình vẽ
Ảnh
Hình vẽ
Ảnh
Hình vẽ
Thực hành 2
Bài tập trắc nghiệm
Câu hỏi : Sử dụng kết hợp các công nghệ cao trong nuôi dưỡng và chăm sóc vật nuôi mang lại những lợi ích gì?
A. Giúp vật nuôi sinh trưởng và phát triển tốt
B. Chẩn đoán bệnh nhanh và chính xác
C. Phòng và trị bệnh hiệu quả
D. Tăng cường bảo vệ môi trường
E. Cả 4 đáp án trên
2.2. Công tác giống
Hình vẽ
Hình vẽ
Hình vẽ
Hình vẽ
2.2. CÔNG TÁC GIỐNG
2.3. Bảo vệ môi trường
2.3.BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG
Hình vẽ
Hình vẽ
Hình vẽ
Hình vẽ
3.Triển vọng của chăn nuôi trong bối cảnh cuộc cách mạng công nghiệp 4.0
Triển vọng
3.TRIỂN VỌNG CỦA CHĂN NUÔI TRONG BỐI CẢNH CUỘC CÁCH MẠNG CÔNG NGHIỆP 4.0
Phát triển theo hướng ứng dụng đồng bộ công nghệ cao và tự động hóa trong các trang trại chăn nuôi hiện đại. Hướng tới chăn nuôi thông minh (sử dụng IoT, AI, Robot…) Tăng cường ứng dụng công nghệ sinh học, đặc biệt là công nghệ gene và công nghệ tế bào phát triển mạnh mẽ. Công nghệ vi sinh, công nghệ enzyme và công nghệ protein Hướng tới chăn nuôi theo chuỗi giá trị giúp các thành phần tham gia chia sẻ quyền lợi và trách nhiệm với nhau, đảm bảo cho việc điều tiết thị trường, ôn định đầu ra và truy xuất nguồn gốc. Số lượng doanh nghiệp tham gia vào ngành chăn nuôi ngày càng tăng, đồng thời chất lượng nguồn nhân lực của ngành chăn nuôi ngày càng cao.
Thực hành 3
Câu hỏi : Hãy nêu triển vọng của ngành chăn nuôi trong bối cảnh cuộc cách mạng 4.0
Phát triển theo hướng ứng dụng đồng bộ công nghệ cao và tự động hoá trong các trang trại chăn nuôi hiện đại đê tăng độ chính xác về kĩ thuật, tăng quy mô, nâng cao năng suất và chất lượng sản phâm, giảm công lao động, tăng lợi nhuận và bảo vệ môi trường. Hướng tới chăn nuôi thông minh (IoT, AI, robot,...) giúp giảm công lao động, đảm bảo an toàn sinh học, minh bạch chuỗi cung ứng, nâng cao hiệu quả chăn nuôi. Tăng cường ứng dụng công nghệ sinh học, đặc biệt là công nghệ gene và công nghệ tế bào phát triển mạnh mẽ sẽ tạo được nhiều giống vật nuôi mang những đặc tính mới, tăng năng suất hoặc tạo ra các sản phâm có giá trị mới. Công nghệ vi sinh, công nghệ enzyme và công nghệ protein phát triển sẽ ngày càng tạo ra được nhiều sản phâm bồ sung, sản phâm mới phục vụ hiệu quả cho chăn nuôi, giúp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và bảo vệ môi trường. Hướng tới chăn nuôi theo chuỗi giá trị giúp các thành phần tham gia chia sẻ quyền lợi và trách nhiệm với nhau, đảm bảo việc điều tiết thị trường. Số lượng doanh nghiệp tham gia ngày càng ăng, kết hợp với chất lượng nguồn nhân lực sẽ giúp các thành tựu về công nghệ cao nhanh chóng được áp dụng vào các khâu của quá trình chăn nuôi.
4.Yêu cầu cơ bản đối với người lao động của một số ngành nghề phổ biến trong chăn nuôi
Ngành nghề và yêu cầu
4. YÊU CẦU CƠ BẢN ĐỐI VỚI NGƯỜI LAO ĐỘNG CỦA MỘT SỐ NGÀNH NGHỀ PHỔ BIẾN TRONG CHĂN NUÔI
Một số ngành nghề phổ biến trong chăn nuôi:
+ Các nghề nuôi các đối tượng vật nuôi khác nhau (nuôi gà, nuôi vịt, nuôi lợn, nuôi ong…) + Các nghề dịch vụ đầu vào chăn nuôi (kinh doanh con giống, thức ăn chăn nuôi, thiết bị chăn nuôi…) + Nghề dịch vụ kĩ thuật chăn nuôi (kĩ sư chăn nuôi). + Nghề thú y + Nghề dịch vụ đầu ra chăn nuôi (mua bán, giết mổ vật nuôi…)
Yêu cầu cơ bản của một số ngành nghề phổ biến trong chăn nuôi:
+ Có kiến thức, kĩ năng về chăn nuôi và kinh tế. + Có khả năng áp dụng khoa học công nghệ tiên tiến, công nghệ cao trong sản xuất. + Chăm chỉ, cần cù, chịu khó + Yêu quý và có sở thích chăm sóc động vật. + Có ý thức bảo vệ môi trường, có đạo đức nghề nghiệp và sức khỏe tốt.
5 - Củng cố
Luyện tập
Câu hỏi 2: Các cơ sở chăn nuôi ở địa phương em đã sử dụng những thiết bị hiện đại nào trong chăn nuôi? Hãy nêu những lợi ích của chúng đối với cơ sở chăn nuôi đó.
Bài làm
Sơ đồ tư duy
Các biện pháp này giúp đảm bảo chất lượng và đầu ra cho sản phẩm chăn nuôi; tăng năng suất chăn nuôi, giảm sức lao động của con người; đảm bảo sức khỏe cho vật nuôi, tăng hiệu quả kinh tế, đồng thời giúp giảm ô nhiễm môi trường.
Bài học rút ra
Hình vẽ
Bài học rút ra
6 - Dặn dò
1.Hướng dẫn bài học
Học bài Làm các bài tập SGK Liên hệ bản thân : Bản thân em có phù hợp với các ngành nghề trong chăn nuôi công nghệ cao không? Vì sao? Các em về nhà xem trước bài 2 : XU HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA CHĂN NUÔI .
1. Hướng dẫn học bài
2.Kết bài
Ảnh